- Preparação para o feriado
- Mesa festiva
- Tradições de ano novo
- Eventos de massa durante Nauryz Meiram
- Onde você pode descansar
Os residentes do Cazaquistão celebram o ano novo duas vezes. Um deles cai em 31 de dezembro e é comemorado em âmbito federal em todas as grandes cidades e vilas, e o segundo é comemorado em 22 de março e simboliza o renascimento da natureza, bem como o início de um novo ciclo econômico.
Preparação para o feriado
A celebração do Ano Novo no calendário europeu exige uma preparação cuidadosa. Portanto, os cazaques vão à loja para comprar mantimentos e presentes em uma semana, decoram as casas com guirlandas, flocos de neve recortados em papel branco e arranjos de flores originais. Claro, a principal heroína da festa é a beldade da floresta, que se instala no centro da sala. Vários brinquedos, contas de vidro são pendurados na árvore, e o Papai Noel é colocado aos pés.
A principal árvore de Natal do país está localizada na praça central de Astana. Perto dele, durante o feriado de Ano Novo, são organizadas festividades em massa e uma grande pista de patinação está sendo construída, onde você pode tentar sua sorte na patinação artística.
A exposição anual de figuras de gelo também é muito popular. No palco da cidade no dia 31 de dezembro, os melhores grupos criativos se apresentam com danças, canções e outras apresentações. A série de feriados termina com festas de fim de ano para crianças e programas de animação para adultos.
Mesa festiva
A culinária do Cazaquistão é diversificada, por isso o menu do Ano Novo inclui muitos pratos preparados de acordo com receitas tradicionais. Entre eles: beshbarmak (carne de cordeiro ou cavalo com macarrão feito à mão); kazy (linguiça caseira com adição de especiarias); sirne (borrego cozido em creme); kuyrdak (fígado ou rins fritos com batatas); shurpa (caldo de qualquer carne); lagman; koktal (peixe defumado com vegetais); produtos lácteos (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (donuts fritos polvilhados com açúcar); chak-chak.
Cada proprietário da casa sempre tem vodka de trigo preparada para o feriado, cuja receita se manteve inalterada por muitos anos. Além disso, os cazaques preferem conhaque russo e vinho como bebidas alcoólicas.
Ao servir a mesa, as mulheres cazaques até hoje seguem uma regra importante, que o ideal é que o número de pratos seja sete. Esse número, de acordo com os cazaques, traz prosperidade e saúde para todos os membros da família no próximo ano.
Tradições de ano novo
Quanto ao feriado moderno, não se pode dizer que os cazaques tenham tradições especiais. A maioria deles foi emprestada da URSS e atualmente representam um complexo de eventos festivos, acompanhados por eventos de massa, programas de entretenimento, bem como uma festa com a família.
A situação é bem diferente com o tradicional Ano Novo ou Nauryz Meiram. As cerimônias associadas a este feriado estão enraizadas no passado remoto. Aqui estão apenas alguns deles:
- Limpeza completa das instalações na véspera da celebração. É assim que os cazaques se livram da energia negativa e do lixo desnecessário acumulado no ano passado.
- É imprescindível saldar todas as dívidas e não xingar ninguém durante o feriado. Caso contrário, você pode se meter em problemas.
- Antes de Nauryz Meiram, os cazaques sempre enchem todos os recipientes com produtos lácteos líquidos e os colocam pela casa. Esse ritual é projetado para uma rica colheita no futuro.
- A comemoração do Ano Novo sempre começa com o amanhecer, como os cazaques acreditam no costume, segundo o qual, é necessário limpar a primavera aos primeiros raios do sol.
- No terceiro dia de comemoração, as pessoas plantam árvores jovens em parques e ruas da cidade. Assim, prestam homenagem à memória de parentes falecidos.
- Depois de cumprir todos os rituais, os cazaques vestem fantasias coloridas e vão para casa na quantidade de três pessoas para convidá-los.
Eventos de massa durante Nauryz Meiram
Qualquer celebração entre os residentes do Cazaquistão está associada a entretenimento barulhento, jogos e competições esportivas. O fato é que quanto mais divertido o feriado, maior a probabilidade de trazer prosperidade para todas as pessoas no próximo ano.
Nauryz meiram é sempre acompanhado por diversos eventos no país. Competições de luta livre são organizadas em todos os lugares, nas quais participam jovens cazaques. Durante o jogo nacional "Audary-spek", os cavaleiros devem puxar uns aos outros. O vencedor é aquele que o faz primeiro. Após o jogo, os vencedores recebem presentes simbólicos.
Os cazaques homenageiam especialmente o desempenho em que o akyna se apresenta - os mais velhos do clã, cantando canções na língua cazaque. Como regra, para criar um ambiente mais tranquilo, uma grande fogueira é acesa, cujas luzes o sol é escoltado no horizonte. Esta é a etapa final de Nauryz Meiram.
Onde você pode descansar
Se você decidir comemorar o Ano Novo no Cazaquistão, então você deve ir para Astana. É nesta cidade que se celebram as festividades folclóricas. Para quem quer comemorar o feriado do dia 31 de dezembro, são organizadas festas nos melhores restaurantes da cidade. Além disso, você pode visitar locais históricos como o Palácio da Paz, a Mesquita do Sultão Khazret, a Mesquita Nur-Astana e outros locais de patrimônio cultural do país.
Os amantes da história podem adquirir um passeio que inclui uma visita ao lendário cosmódromo de Baikonur, onde há um museu interessante e muitas exposições memoráveis, cuidadosamente coletadas pela equipe.
Para aqueles que preferem esportes ativos, uma viagem ao resort Chimbulak, localizado no sopé do Zailiyskiy Alatau, é ideal. A infraestrutura desenvolvida permitirá que você não só comemore o Ano Novo em condições confortáveis, mas também pratique esqui ou snowboard. Para iniciantes, as aulas são ministradas no território do resort com um instrutor profissional.
Como resultado, notamos que uma viagem ao Cazaquistão durante as férias de Ano Novo vai lhe dar muitas impressões positivas e novas sensações.
