Descrição da atração
A Inkerman Vintage Wine Factory foi fundada em 1º de fevereiro de 1961. A usina foi construída com base em calcário de construção de forma fechada. A pedra extraída nessas pedreiras foi usada para reconstruir os edifícios de Sebastopol destruídos durante a Segunda Guerra Mundial. Depois que a mineração de calcário foi interrompida, galerias subterrâneas de até 12 m de altura e 10-12 m de largura, localizadas a uma profundidade de 5 a 30 m da superfície da terra, passaram para a posse da planta. Nas galerias foram instaladas barricas especiais e colocadas as primeiras marcas de vinhos para envelhecimento: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "Porto Branco da Crimeia", "Porto Vermelho da Crimeia" e outros. O vinho Rkatsiteli Inkermanskoe tornou-se a primeira marca da fábrica.
Os especialistas que trabalham na fábrica da Inkerman completaram um estágio na adega Massandra e apoiam as antigas tradições de vinificação, envelhecendo em barricas de carvalho durante seis meses a cinco anos.
Os especialistas da planta estão constantemente realizando pesquisas científicas para aprimorar a tecnologia de fabricação de vinhos, estudando a base da matéria-prima, criando novas marcas de vinho. Em 1990, a fábrica da Inkerman foi reconhecida como uma das melhores vinícolas do mundo. Ao longo de sua história de existência, os produtos da planta conquistaram dezesseis taças de Grande Prêmio, cento e trinta e cinco de ouro, cerca de sessenta medalhas de prata e doze de bronze em competições e exposições internacionais.
Até à data, a Inkerman Vintage Wine Factory abriu as suas portas a todos os visitantes. Aqui poderá não só provar os vinhos da fábrica, mas também visitar as caves, conhecer as tecnologias de vinificação, a história da fábrica e também comprar esta bebida na loja própria.
