A capital da Bielo-Rússia era e continua sendo uma cidade pequena, especialmente em comparação com seus vizinhos - Moscou, Kiev ou Varsóvia. É muito calmo, acolhedor e hospitaleiro aqui. Os melhores restaurantes de Minsk, como outras instituições culturais, estão concentrados na parte histórica da cidade, nos subúrbios de Troitsky e Rakovsky. Outrora praticamente periferia, hoje conservam o espírito e o sabor da velha vila provinciana.
A cozinha popular tradicional da Bielorrússia distingue-se pela sua simplicidade de preparação e saciedade. O prato mais popular são as panquecas - panquecas de batata ralada. Desde o apogeu do Grão-Ducado da Lituânia, as receitas para a preparação de lábios de urso com molho de cranberry foram preservadas. Nos restaurantes de hoje, é claro, esse prato dificilmente será encontrado, mas muitas receitas originais de chefs locais e estrangeiros vão, sem dúvida, deliciar a alma de qualquer gourmet.
Restaurante do Ano
Este é o título que um dos restaurantes de Minsk com o estranho nome Labrador recebeu recentemente. Os funcionários do restaurante posicionam sua criação como um lugar aconchegante e calmo, onde não há confusão e músicos irritantes.
Aqui você pode ter um ótimo jantar com os amigos, organizar um almoço de negócios para queridos parceiros ou ter um jantar romântico com sua amada esposa. É especialmente agradável que haja gazebos confortáveis, cada um com churrasqueira e lareira. Para aqueles que são também excelentes especialistas culinários, existe a oportunidade de brindar os seus amigos com um prato requintado preparado com as suas próprias mãos.
No Olimpo culinário
Outra instituição de Minsk conquistou alturas culinárias mais de uma vez e se tornou vencedora em várias competições. O restaurante com o belo nome "Fontes Cantantes", apesar de estar localizado no centro da capital bielorrussa, surpreende pela sua excelente cozinha italiana.
Especialmente agradáveis para os funcionários desta instituição foram as notas para o alto nível dos pratos dados por Andrey Makarevich, o ex-anfitrião do programa Smak, que também é um bom chef.
Condimento bielorrusso
O restaurante com o misterioso nome "Tavern on Parkovaya" acolhe todos os amantes da cozinha bielorrussa original. Por tradição, os convidados são calorosamente recebidos aqui pelo comerciante Nikanor e pelo comerciante Peacock, que são tratados com carinho e se divertem até cair. É aqui que o seguinte está pronto:
- organizar um dos rituais eslavos;
- servir pratos exclusivos com um programa de show;
- faça um piquenique ao ar livre.
Minsk agrada, surpreende e encanta, não só pela limpeza das ruas e pelo conforto dos parques e praças, mas também pela gastronomia. Além disso, na capital você encontra pratos tradicionais e as receitas mais populares do mundo, e estrelas da culinária mundial vêm trabalhar nos restaurantes da cidade.
