A principal cidade do Cazaquistão choca um turista que vem aqui pela primeira vez. A capital está ficando mais bonita a cada dia, belos complexos arquitetônicos estão crescendo, monumentos da cultura e da história do Cazaquistão estão sendo restaurados. Os melhores restaurantes de Astana em termos de nível de serviço encontram-se próximos dos melhores estabelecimentos europeus deste nível e com uma tradição centenária.
Muitos analistas de mercado argumentam que o negócio de restaurantes no Cazaquistão e Astana está entre os cinco primeiros em termos de lucratividade. O cliente médio não se interessa por nenhuma avaliação, ele precisa de comida deliciosa e um ambiente agradável. É o que ele encontra em muitas instituições da capital.
Europa na ásia
O restaurante da capital Augustin é projetado nas melhores tradições da Mãe Europa. Estilo francês no interior do próprio estabelecimento, no serviço dos pratos e, o mais importante, no sabor requintado dos pratos e petiscos. O que mais esperar de um chef se ele for Monsieur Jean-Philippe Gaume.
Embora não só os clássicos da França estejam presentes aqui, pode-se notar as mais belas cortinas, que lembram o cenário de uma ópera italiana; uma praça de paralelepípedos no centro do salão no estilo das antigas cidades alemãs.
Em um tapete voador
"Alasha" - este nome tem um dos restaurantes em Astana, e é traduzido da língua cazaque - "tapete tecido à mão." Segundo as lendas orientais, esses presentes eram dados aos hóspedes mais queridos e desejados.
Hoje em "Alash" você pode encontrar a verdadeira hospitalidade do Cazaquistão, cozinha oriental chique e, claro, chás perfumados. Entre os pratos tradicionais servidos neste restaurante, os mais populares são:
- pilaf, que aqui se cozinha à deliciosa maneira oriental;
- samsa tradicional - uma massa folhada com uma crosta crocante perfumada;
- sorpu - sopa de cordeiro local;
- pães achatados orientais, que se distinguem pela simplicidade de preparação e sabor incomparável.
A sobremesa é um verdadeiro banquete para os gourmets que encontrarão aqui passas de âmbar, baklava derretendo na boca, pistache e damascos secos. A noite no restaurante "Alasha" será decorada com belezas orientais com suas danças encantadoras.
Assim, em Astana, tanto um residente local como um turista têm muitas oportunidades de passar uma noite interessante e bonita em um dos restaurantes locais. Você pode escolher uma instituição no estilo tradicional do Cazaquistão, que geralmente é feito por viajantes do exterior. Ou encontre lugares com cozinha europeia (italiana, francesa). Os clientes notam um nível de serviço bastante elevado nos restaurantes da capital e uma rica variedade de pratos no menu.
