A terceira do mundo em área e a primeira em população é a moderna República Popular da China. Alcançando novos patamares de desenvolvimento econômico a cada ano, esta potência mundial tem seu próprio sistema de divisão territorial administrativa, que inclui 22 províncias, 5 regiões autônomas e quatro megacidades de subordinação central. Três regiões da China que não estão incluídas no conceito de "China continental" têm um estatuto ligeiramente diferente - Macau, Taiwan e Hong Kong coexistem com as restantes em condições especiais.
A maioria das regiões da China foi formada durante as antigas dinastias Ming, Qing e Yuan, quando as fronteiras não eram estabelecidas por tradições culturais ou linguísticas, mas apenas por considerações políticas. E, no entanto, o estereótipo de um residente de uma determinada região da China foi suficientemente formado ao longo dos séculos e é bastante reconhecível entre outras.
Repetindo o alfabeto
A província de Shaanxi é o coração da China continental. Seu centro administrativo, Xi'an, é uma cidade com uma rica história que abrange três milênios. 1200 a 700 AC Xi'an foi a maior cidade do planeta e hoje é um dos centros históricos e culturais do Império Celestial.
Harbin, na província de Heilongjiang, fica no nordeste do país e é do interesse do viajante russo porque foi fundada por construtores russos como uma estação ferroviária da linha principal Transmanchzhur.
Guangzhou é uma grande metrópole no sul do país, que é a capital da região de Guangdong na China. A sua anterior condição de porto, de onde começou a Rota da Seda marítima, permitiu que Guangzhou fosse incluída na lista das cidades históricas do Império Celestial.
Havaí chinês
É esse apelido não oficial que tem a região da China, localizada na ilha de Hainan. Nos últimos anos, esta província se tornou uma Meca para turistas russos que desejam relaxar com conforto nas praias do Mar do Sul da China. A ilha tornou-se parte do Império Celestial durante o reinado da dinastia Han, e hoje uma moderna indústria de recreação e entretenimento para turistas foi criada aqui.
Para onde os gourmets devem voar?
A cozinha celestial é um conceito muito ambíguo e os especialistas distinguem vários de seus principais tipos:
- O cardápio dos restaurantes da região de Sichuan, na China, é dominado por pratos picantes, cujos ingredientes são cuidadosamente cortados e seu sabor original é preservado ao máximo.
- A província de Shandong tem o cardápio mais incomum, e o prato principal são os ninhos de andorinha.
- Em Henan, todos os alimentos são excepcionalmente coloridos e cozidos com muito óleo.
- Os chefs de Fujian preferem compor molhos doces e saladas com vegetais frescos.
