Juntamente com a imobiliária Island House For Rent, preparamos uma lista de restaurantes saudáveis em Phuket.
Esses restaurantes oferecem muitos pratos saudáveis e são feitos com ingredientes provenientes diretamente das fazendas locais. Esses restaurantes usam ingredientes que não foram tratados com pesticidas ou conservantes. Tudo para uma alimentação saudável.
PRU
O PRU está localizado no Trisara Resort, perto da Praia de Naithon. Aqui, uma floresta selvagem está ao lado do mar.
Os pratos da PRU são apreciados por seus aromas sutis ou fortes de ervas, flores, plantas e raízes. Esses ingredientes são cultivados no jardim do restaurante. Dizem que o estilo culinário do PRU está de acordo com as tradições europeias, mas os pratos têm um toque da culinária exótica local. A missão da PRU é levar a cozinha do jardim à mesa para o próximo nível. Para fazer isso, eles usam os dons da natureza de sua própria fazenda e se esforçam não apenas para receber, mas também para dar.
Exemplo do menu: pato assado. O pato é frito em fogo aberto com tamarindo doce, geleia de cebola roxa e molho de pato, com cerejas tailandesas em conserva. O pato Phetchabun é assado lentamente em fogo aberto por 2 dias.
Restaurante DiVine
O restaurante está localizado no Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket, na encosta de uma montanha, aberto o dia todo. Os favoritos do restaurante são pão fresco, ovos de galinha caipira, frutas e vegetais orgânicos. O menu inclui elementos de pratos tailandeses populares, bem como alimentos crus, iguarias veganas, europeias e asiáticas. Eles acreditam fortemente na agricultura sustentável e no apoio dos agricultores locais. O DiVine é um dos primeiros restaurantes em Phuket a oferecer um menu de comida crua. Existe até uma parte separada da cozinha que serve exclusivamente para o preparo desses pratos.
Exemplo do menu: envoltório cru. Com cenoura, beterraba, brócolis, grão de bico, suco de limão, sal do Himalaia, abacate, pepino, páprica, repolho, folha de beterraba, folha de cenoura, manga, tomate cereja, romã, rúcula. Molho de caril de coco - iogurte.
Artesão de projeto
Project Artisan está localizado em Choeng Thale. A ideia por trás do Projeto Artisan é criar um lugar dedicado à cultura da Tailândia. Aqui você vai encontrar inspiração, jantar, aprender algo novo, encontrar amigos ou relaxar sozinho e curtir a vida. No Project Artisan, você pode saborear uma culinária variada e saudável que vem da comida de rua dos mercados tailandeses. Peça saladas e pão caseiro para um delicioso churrasco e saboreie a sua refeição no magnífico jardim.
Exemplo de cardápio: Aveia com smoothies ou granola caseira. Duas colheres de sopa de aveia, regadas com um smoothie de manga e maracujá. Granola caseira com nozes e passas, manga e frutas frescas, sementes de girassol, coco e sementes de linho.
Keemala
A equipe do Keemala acredita que os alimentos devem ser preparados de uma forma que seja um deleite completo para o corpo e a mente. Ele usa métodos de cozimento saudáveis.
Se decidir jantar neste restaurante, pode escolher a opção do menu Healthy Living Kitchen, em que os pratos são preparados a partir de produtos macrobióticos crus. Adequado para vegetarianos e pescetários, este menu inclui uma variedade de superalimentos. O cardápio também inclui opções sem glúten, trigo, laticínios e sem açúcar.
Exemplo de menu: Salada de espinafre primavera. Espinafre fresco, morangos frescos, abacate, polpa de coco defumada, flores comestíveis, pimenta rosa, sal marinho e óleo de limão siciliano. Molho: cajus orgânicos, suco de limão fresco, alho cozido picado, cebola picada, sal fino do Himalaia e água de coco defumada.
A alternativa é o seu chef pessoal
Phuket tem muitos outros restaurantes veganos e crus saudáveis (muitos para listar) e muitos outros lugares fantásticos com menus bem equilibrados.
Você também pode contratar um chef particular em Phuket. Esta é uma das melhores formas de manter uma alimentação saudável e equilibrada durante as férias. O chef irá acompanhá-lo ao mercado, ajudá-lo a escolher os produtos. Há uma grande variedade de frutas e vegetais aqui, alguns dos quais você talvez não conheça. Um chef altamente treinado explicará o que é e para que pode ser usado.
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Se você precisar de conselhos sobre restaurantes, serviço de chef ou um lugar para ficar em Phuket, envie perguntas para [email protected] ou ligue para +7 495 151 11 73.
Island House For Rent é uma agência imobiliária para aluguel e venda em Phuket, Koh Samui, Phangan e outras ilhas da Tailândia.
