Descrição da atração
A Cervejaria Mak em Tromsø é a cervejaria mais setentrional do mundo. Ludwig Mack fundou sua empresa familiar no outono de 1877. Como seu pai, ele foi educado como padeiro e chef pasteleiro. Aos 35 anos, Ludwig fundou uma cervejaria, cuja construção lhe custou uma grande soma para a época - 72 mil coroas, um projeto muito ousado. Porém, Ludwig estava confiante no sucesso e não se enganou: a cervejaria logo se tornou o maior empreendimento industrial da cidade.
Nos primeiros anos, a cervejaria não tinha nem ponto de venda próprio, os produtos eram distribuídos por intermediários. Ludwig só conseguiu abrir uma loja da marca Mac na década de 1890. Depois de um tempo, o nome Mac tornou-se conhecido em quase todo o país.
Em 9 de abril de 1939, a maior parte da fábrica foi destruída por um incêndio, o que levou a uma queda na produção. Passado algum tempo, os edifícios foram reconstruídos, efectuou-se uma ampla modernização e reconstrução, resultando em que a produção de cerveja voltou a aumentar.
O sortimento de produtos da cervejaria é muito variado e em constante expansão. Hoje, a Mac Brewery produz um total de 16 cervejas e 13 refrigerantes e água mineral. Em 2002, a fábrica comemorou seu 125º aniversário. Muita coisa mudou ao longo do tempo, mas a qualidade continua alta.
Durante a excursão, o visitante conhecerá o processo de confecção de bebidas segundo antigas receitas tradicionais, verá equipamentos especiais e, claro, poderá degustar algumas das cervejas mais famosas do mundo.
