Descrição da atração
A cervejaria Lutsk foi fundada em 1888 pelo colono tcheco V. Zeman, cuja família se mudou da República Tcheca para a província de Volyn. Tendo existido até 1906, o edifício de madeira da fábrica foi destruído por um incêndio. Dois anos depois, a cervejaria foi reconstruída novamente, mas desta vez em pedra. Em 1913, a cervejaria atingiu a produtividade máxima, produzindo cinco tipos de cerveja: Stolovoe, Sakura, Granat, Bock-Bear e Pilzenske, que mais de uma vez venceu o Grande Prêmio de Paris e conquistou medalhas de ouro em concursos internacionais de degustação. Os produtos da cervejaria V. Zeman eram amplamente conhecidos em muitos países europeus.
Em 1938, a cervejaria passou para a posse de Jezef Malinsky, genro de Zeman, e já em 1939, após a anexação da província de Volyn à URSS, a cervejaria Lutsk foi nacionalizada. No pós-guerra, a empresa fazia parte da associação produtora Volyn da indústria cervejeira e não alcoólica de Gosagroprom da SSR ucraniana. Na década de 90, a cervejaria foi privatizada.
O ano de 2003 marcou uma nova etapa no desenvolvimento da fábrica, com a realização de um grande projeto de investimento pela empresa mista ucraniana-alemã "Bayer", com o qual foi realizada uma completa modernização do empreendimento. Hoje, a fábrica opera com equipamentos de última geração que atendem aos padrões de qualidade alemães. A instalação de um novo equipamento de filtração garante que a cerveja engarrafada possa ser armazenada por até 30 dias. Desde 2004, a Cervejaria Lutsk produz cerveja com a marca registrada Zeman.
Hoje a marca Zeman oferece aos seus consumidores seis tipos de cerveja produzidos com base em receitas antigas: Zhigulevskoe, Tradicional, Premium, Não Filtrada, Dark e DoppelBok, que são acessíveis e calculadas para o grande consumidor.
