A comida na Colômbia é caracterizada pelo fato de seu custo ser relativamente barato.
Alimentos na Colômbia
A culinária colombiana é influenciada pelas tradições culinárias europeias, também com sabor asiático. A dieta dos colombianos contém arroz, milho, carne, frutos do mar, vegetais, frutas, peixes, legumes.
Na Colômbia, os ensopados de frutos do mar (Casuela de Mariscos) valem a pena experimentar; tacos panquecas (“arepa”); canja de galinha com milho, batata e ervas locais (ajiaco); frango ou porco com milho, legumes e ovos, cozidos em folhas de bananeira (tamales); porco assado recheado com legumes e arroz (lechona); bolinhas fritas de queijo e fubá (bunuelos); sortidos de porco, boi, linguiça, feijão, arroz, abacate, ovos e banana frita (pandeha paisa); salsichas condimentadas ("javali"); ensopado ou carne marinada com vegetais (“ceviche”); porquinho-da-índia frito (“frango”); formigas fritas de um tipo especial (“Hormugas-koulona”).
Quem gosta de doces deve degustar doces com pudim ("natilla"), tiras fritas de massa de frutas ("ohuelas"), macarrão de goiaba e outras frutas ("bocadillo"), torta recheada de frutas ("el carmello"), bananas fritas com canela, açúcar e baunilha ("tentação").
Os amantes de frutas podem provar na Colômbia não só abacaxi, manga, feijoa, mamão e laranja, mas também frutas exóticas como uchuva, guama, curuba, pomarossa, guayabamanzana.
Onde comer na Colômbia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes que servem cozinha colombiana e internacional;
- restaurantes de fast food: McDonalds; Frisby e Kokorino (você pode pedir frango frito aqui); Waffles e Crepes (aqui você pode desfrutar de sobremesas e sorvetes); El Corral (aqui você pode saborear pãezinhos com recheios diferentes).
Bebidas na colômbia
As bebidas colombianas populares são café, chocolate quente, mate, sucos de frutas tropicais, manhar blanco (leite de baunilha), cerveja, rum, agaurdiente (vodka de cana).
Na Colômbia, você pode degustar marcas de cerveja como Aguila, Dorado, Club, além da champus (bebida espumosa feita de abacaxi, grãos e outros ingredientes).
Viagem gastronômica pela Colômbia
Como parte de um tour gastronômico pela Colômbia, você degustará pratos e drinks nacionais, além de visitar o Museu Gastronômico (funciona na cidade colombiana de Cali). Lá você conhecerá a história e o desenvolvimento da culinária colombiana, e também visitará as várias zonas deste museu ("Era indiana", "Estrada das Especiarias", "Modernidade").
E na cidade colombiana de Cartagena, você pode visitar o restaurante La Vitrola, onde poderá desfrutar de excelentes pratos nacionais e ouvir jazz. Se vier repentinamente a este restaurante e não houver mesas livres, pode contar com doces grátis e uma garrafa de Veuve Clicquot.
A Colômbia tem festivais coloridos e barulhentos (show de flores em Medellín, Festival Internacional de Música do Caribe), eventos esportivos (ciclismo "Columbia Tour", tênis, futebol e outros jogos esportivos), praias de areia, cozinha nacional colorida.
