A comida na África é caracterizada pelo fato de que a comida africana é colorida, diversa e exótica. Apesar disso, não é tão extremo como alguns pensam, mas gourmets e amantes do exotismo poderão saborear pratos de crocodilo, avestruz, hipopótamo, porco-espinho, insetos e suas larvas na África.
Comida na áfrica
A dieta dos africanos consiste em:
- eu no;
- frutas e vegetais;
- laticínios (os moradores comem queijo cottage, leite, soro de leite).
A África é um continente inteiro, por isso a culinária africana é muito diversa: depois de saborear a cozinha marroquina, você pode desfrutar de pratos com aromas doces e delicados de especiarias. E os amantes de pratos apimentados e condimentados certamente irão gostar das culinárias tunisiana, líbia e argelina.
Se você estiver na Nigéria ou nas regiões costeiras da África Oriental, experimente peixes marinados com gengibre, bem como pimentões e tomates cozidos na manteiga de amendoim.
Se você visitar a Etiópia, terá a oportunidade de saborear o molho berbere picante (que é servido com muitos pratos) e a carne crua moída temperada com vários temperos.
A culinária da África oriental fará as delícias dos amantes de pratos de carne e peixe, por isso devem experimentar os pratos de frango, cordeiro e bovino.
Numa viagem à África do Sul, poderá experimentar uma cozinha que é uma mistura de diferentes cozinhas: aqui poderá saborear lagostas sul-africanas, pratos de peixe e charcutaria à base de caça africana.
Para ter uma ideia clara da gastronomia africana, experimente os pratos clássicos desta cozinha - cuscuz com borrego e vegetais e sorvete de romã.
Bebidas na áfrica
Na África, você terá a oportunidade de beber o elixir da juventude e da beleza - o chá Rooibos: tem um sabor doce-picante com um aroma amadeirado de nozes (este chá tem um efeito curativo e rejuvenescedor).
Nos países da África do Sul você pode saborear café, vinhos brancos e tintos, licor de tangerina, vinho de mel.
Tour gastronômico pela África
Se desejar, você pode fazer um tour gastronômico na Cidade do Cabo (África do Sul) - aqui você pode visitar uma fazenda de avestruzes, onde eles providenciarão um churrasco para você.
Os restaurantes locais e bares de coquetéis oferecem boa comida - carpaccio de salmão norueguês, parfait de mármore, carne de avestruz defumada, creme brulee de framboesa e vinho.
E indo ao povoado etnográfico de Lesedi (fica a 40 km de Joanesburgo), você não só conhecerá a vida das tribos africanas e visitará suas aldeias, mas também participará de coloridas danças tradicionais e saboreará os pratos locais.
Viajar para a África lhe proporcionará uma experiência gastronômica inesquecível!
