É geralmente aceito que a culinária inglesa é monótona e conservadora. Muitas pessoas pensam imediatamente no café da manhã tradicional com aveia. No entanto, os pratos britânicos deliciam os gourmets não apenas com farinha de aveia. Cada região do país possui um conjunto de deliciosos pratos próprios. Os residentes seguem tradições estabelecidas relacionadas à alimentação. Eles tomam o café da manhã por volta das 8h, almoçam às 14h, às 17h - um almoço leve, às 19h são levados para um jantar farto. Por muitos anos, a culinária inglesa foi considerada pouco atraente em comparação com as cozinhas de outras nações do mundo. Apesar disso, as receitas de deliciosos pudins e bifes suculentos se espalharam por todo o mundo. No entanto, as receitas do Reino Unido são simples. Os britânicos relutam em aceitar pratos estrangeiros. Mas a sua cozinha nacional tem um grande diferencial: a comida tradicional é preparada com ingredientes naturais e devidamente selecionados. No processo de cozimento, são utilizados métodos que ajudam a preservar as propriedades benéficas dos produtos. Por muitos anos, a população do país aderiu a uma visão puritana dos temperos. Os aromas de especiarias foram percebidos com correntes hostis. Portanto, os pratos ingleses são desprovidos de molhos picantes.
Pratos tradicionais
Se você estiver indo para a Inglaterra, não deixe de experimentar peixes fritos com batatas fritas, torta de pastor, rosbife ou sopa de rabo de boi lá. Salsichas Cumberland, salsichas com purê de batata e caçarola de rim de bezerro são muito populares entre a população local. Hoje em dia, muitos ingleses são viciados em fast food, que chegou até eles dos Estados Unidos. Cada área tem sua própria comida incomum. No País de Gales, o cordeiro com molho de hortelã é servido à mesa nos feriados, na Inglaterra comem bifes e na Escócia comem aveia com especiarias e carne. Os pratos interessantes são ovos escoceses, ensopado de Lancashire, pudim de banha e pudim de Yorkshire. A culinária moderna prescreve muitos pratos para serem servidos com molhos. Molhos puramente ingleses são menta, pão, maçã e molho de raiz-forte. Um molho incrível de groselha é feito com cordeiro e lebre. Dos queijos, Wensleydale e Stilton merecem destaque.
Sobremesas e bebidas
A comida doce da Grã-Bretanha é considerada a delícia culinária definitiva. Os ingleses presentearam o mundo com receitas de pudim de caramelo, torta de maçã, cornish pesti (torta de massa folhada), pudim de passas etc. O chá é considerado a bebida preferida dos habitantes do país. Eles têm uma atitude reverente em relação ao chá inglês. Entre as bebidas alcoólicas, eles preferem uísque escocês, cerveja Guinness, cerveja, gim, licor irlandês.
