Ao viajar para qualquer país dos Bálcãs, você pode ter certeza de que não passará fome. E Montenegro, nesse sentido, não é exceção. Sua culinária nasceu de um forte casamento entre as tradições mediterrâneas e os costumes dos Balcãs. Ela está envolvida no sabor húngaro, na generosidade turca, na bondade grega e na arte italiana e, portanto, as porções são enormes, os aromas são ótimos e o prazer de uma refeição em restaurantes em Montenegro é comparável apenas a um encontro com uma pessoa agradável.
Percorrendo o menu
A cozinha montenegrina preparou muitas belas obras-primas para os hóspedes do país. Duas direções da culinária são claramente traçadas aqui: litorânea e continental. O primeiro baseia-se na utilização de uma grande quantidade de frutos do mar, e o segundo baseia-se em carnes, leite e queijos, cuja qualidade ecológica está além de elogios no país.
Independentemente da localização, cada restaurante de Montenegro oferece aos seus visitantes especialidades locais, sem as quais uma viagem gastronómica pelo país não pode acontecer. Presunto de carne seca e linguiça chevapchichi, kaymak feito de leite de ovelha natural e costeleta de pleskavitsa - todos esses nomes estranhos escondem comida saudável e sólida, depois de tentar quais viajantes vão mover montanhas no sentido literal e figurativo.
Konoba ou bar?
Os restaurantes em Montenegro podem ser divididos em várias categorias, cada uma das quais pressupõe uma determinada política de preços e nível de serviço:
- Konoba decorado em estilo tradicional nacional. São tabernas com cozinha autêntica, cuja ementa apresenta todos os principais pratos montenegrinos. Alguns dos restaurantes mais caros também são chamados de konobami, para que os turistas parem na esperança de experimentar a comida local. A diferença na conta pode ser de até cinco vezes, e a qualidade da comida pode ser absolutamente igual.
- Nos pubs, costumam conversar depois do trabalho e nos finais de semana, bebem muito e até dançam. A comida aqui é principalmente lanches.
- O café da manhã pode ser apreciado no kafan, que serve café, laticínios, cereais, pudins, caçarolas e itens de confeitaria.
Observações úteis
A conta média em restaurantes em Montenegro pode chegar a 20 euros com vinho por pessoa, se você olhar para uma instituição comum, que está lotada nas cidades dos Balcãs. A principal semelhança de todos os restaurantes é a excelente e sólida qualidade da comida e um ambiente surpreendentemente confortável. E mais uma observação importante! Os montenegrinos adoram crianças e qualquer casal com um bebê será cercado por um cuidado especial e amor.
