- Preparação para o feriado
- Mesa de ano novo
- O primeiro dia do feriado
- O segundo dia do feriado
- O terceiro dia do feriado
- Feriado europeu
As celebrações de Ano Novo no Camboja desempenham um papel importante nos rituais do calendário do estado, pois são imbuídas de profundos símbolos nacionais e cheias de um significado especial. O Ano Novo ocorre no período de 14 de abril a 16 de abril, é festejado em grande escala e é acompanhado por festas folclóricas, bem como por eventos oficiais.
Preparação para o feriado
Os cambojanos começam a se preparar para a celebração com antecedência. Como regra, a preparação inclui várias etapas, as mais importantes das quais são:
- limpeza completa das instalações e da área ao redor da casa;
- jogando fora todas as coisas velhas;
- compra de presentes e produtos para a preparação do jantar de fim de ano;
- distribuição das dívidas tomadas no ano passado;
- decoração de quartos com composições de flores frescas.
Nas grandes cidades e aldeias, as ruas centrais são limpas, as árvores são pintadas de branco e os gramados são cortados de forma que os ornamentos nacionais possam ser vistos. Além disso, algumas semanas antes do feriado, muitas lojas organizam vendas, onde você pode comprar produtos a baixo custo.
Mesa de ano novo
As preferências gastronômicas dos residentes locais foram formadas ao longo de vários séculos e representam uma combinação harmoniosa das cozinhas chinesa, vietnamita e tailandesa. A base de quase todos os pratos é o arroz de várias variedades.
As donas de casa cambojanas preparam um grande número de pratos nacionais para o Ano Novo, o lugar central entre os quais é ocupado por:
- baicha (arroz frito com frutos do mar e óleo de palma);
- un-som-chro (arroz com temperos e carne de porco);
- macarrão caseiro de farinha de arroz com molho de soja;
- un-som-che (uma sobremesa feita de arroz e banana assada);
- kiteou (sopa de peixe com macarrão e suco de limão);
- amok (frango cozido em leite de coco);
- nom com (bolo com caramelo);
- pudim de frutas.
As bebidas alcoólicas na mesa do Ano Novo incluem cerveja, vinho de palma e vários licores alcoólicos. As refeições cozinhadas são consumidas durante três dias, uma espécie de tradição que traz boa sorte no próximo ano.
O primeiro dia do feriado
14 de abril é a data que marca a chegada do Ano Novo cambojano. Os residentes do estado chamam esse dia de Songkran. A manhã começa com o fato de que todos colocam suas roupas novas e mais bonitas e, em seguida, acendem velas perfumadas em suas casas. Também é comum lavar o rosto com água benta pela manhã. Um fato interessante é que o corpo é lavado em partes ao longo do dia. Portanto, às 12 horas, você deve borrifar água benta no tronco e lavar os pés no final da tarde. Esse ritual, segundo os cambojanos, é garantia de saúde no ano novo. No entanto, a água costuma ser colorida de azul, rosa ou vermelho, simbolizando o bem-estar.
Depois do almoço, todos vão ao templo, em cujo território são feitos pequenos morros de areia, onde estão afixadas bandeiras com símbolos religiosos. Os visitantes do templo entram no salão central e não se esqueça de se curvar três vezes diante da estátua do Buda. As orações durante o Songkran estão associadas à gratidão à divindade suprema por instruções sábias e seus ensinamentos aos meros mortais.
O segundo dia do feriado
Virak Ouanamat é comemorado em 15 de abril. Este dia é dedicado a um passatempo tranquilo com sua família. Uma parte importante do segundo dia é a participação em eventos de caridade que visam ajudar os pobres. Cada família deve fazer uma contribuição, pois ajudar os pobres é considerado um rito de passagem obrigatório no Ano Novo cambojano.
As cerimônias fúnebres para parentes falecidos são encomendadas nos mosteiros, após o que é costume voltar para casa e passar várias horas em completo silêncio, lembrando os entes queridos que já faleceram. Também durante o Virak Ouanamata, as pessoas trocam presentes com votos de felicidade no ano que vem. Os presentes são colocados na mesa ou entregues pessoalmente.
O terceiro dia do feriado
O dia 16 de abril é o principal dia do feriado chamado Virak Lüurng Sek, responsável pela maioria das comemorações. O ritual principal é banhar as estátuas de Buda em água perfumada, à qual são adicionadas flores de jasmim e pétalas de rosa frescas. Esta cerimônia coincide com o início da estação das chuvas no Camboja. Lavando a encarnação terrena de Buda, os habitantes locais acreditam firmemente que choverá apenas se o ritual for realizado corretamente. A geração mais jovem durante o Virak Lüurng Seka lava os pés dos idosos, desejando-lhes mentalmente saúde e longevidade no novo ano.
Nas casas, tigelas cheias de frutas e flores são colocadas nas mesas, que servem como um sacrifício à divindade Devi. Este personagem religioso é um símbolo do feriado que se aproxima.
O ponto culminante da festa acontece no período das 20h às 22h, quando as pessoas saem e começam a derramar água umas nas outras, além de se esfregar com argila. Isso é feito para ser limpo de todos os pecados cometidos no ano passado.
Feriado europeu
O Ano Novo Europeu não é um acontecimento significativo no Camboja e é celebrado de forma bastante modesta. Se você estiver de férias neste país no dia 31 de dezembro, então é melhor ir para os famosos resorts, onde você com certeza organizará suas férias. Na maioria das vezes, o programa festivo inclui excursões, jantar em um restaurante, um show de entretenimento e visitas a bares, discotecas ou clubes.
Alguns hotéis colocam fogos de artifício improvisados na véspera de Ano Novo na Rússia. Por uma taxa adicional, você pode pedir para cozinhar cozinha tradicional russa no restaurante, a fim de criar uma atmosfera festiva.
Uma boa opção para comemorar o Ano Novo no Camboja é um cruzeiro marítimo. Essas viagens são organizadas por muitas agências de viagens destinadas a turistas russos. Em um forro confortável você pode não só ter um ótimo descanso, mas também ver a natureza pitoresca e participar da programação do show.
Como resultado, notamos que o Ano Novo no Camboja está imbuído de antigas tradições e rituais enraizados em um passado distante. Celebrar umas férias neste país incrível vai proporcionar-lhe uma experiência inesquecível e muitas emoções positivas.
