Os produtores não fazem qualquer coisa para melhorar a bebida mais popular do planeta - a cerveja. É feito com produtos atípicos, onde se juntam doces, misturam-se com ervas de acordo com velhos segredos - e com isso obtêm-se a cerveja mais estranha do planeta. E essas bebidas inebriantes originais têm seus fãs.
Tem gosto de pizza
Viver no estado americano de Illinois não é entediante. Em todo o mundo, os lanches são servidos com cerveja - bolachas, peixes salgados e frutos do mar, etc. Em Illinois, o problema de encontrar um lanche para a cerveja foi radicalmente resolvido - eles criaram a cerveja “Mamma Mia! Pizza Beer”, que tem gosto de pizza. Ou seja, você bebe álcool e faz um lanche ao mesmo tempo. E ao mesmo tempo você economiza na compra de lanches.
A bebida de lúpulo de Illinois é preparada de forma original: nenhum sabor é adicionado à água. Ao contrário, são usados exclusivamente produtos naturais. A verdadeira pizza é embebida em malte, que é trazido para a cervejaria dos cafés vizinhos. Para torná-lo mais saboroso, também se despejam em barris tomates, ervas, alho e outros produtos próprios para a pizza.
A cerveja é infundida na pizza por cerca de 14 dias, após o qual é enrolada em contêineres e transportada para as lojas.
Essa cerveja é barata. Isso não quer dizer que foi varrido das prateleiras, mas ainda assim as pessoas gostam de pizza líquida.
Bebida de caramelo
Os cervejeiros ingleses também acompanham seus colegas de Illinois e experimentam os sabores da cerveja de todas as maneiras possíveis. Como resultado de outra experiência, uma bebida de caramelo com baixo teor de álcool “Wells Sticky Toffee Pudding Ale” apareceu aqui.
Como ele é preparado, o que está incluído em sua composição, é segredo comercial. O público em geral foi informado apenas que uma mistura de açúcar foi adicionada à cerveja, que tem gosto de pudim, toffee e caramelo ao mesmo tempo. No entanto, você não precisa pensar que isso é limonada. A bebida revigora e deixa o gosto "correto", indicando que você bebeu exatamente cerveja.
E novamente um lanche na cerveja
Cerveja incomum, que foi imediatamente aceita pelos consumidores, é produzida na americana Michigan. Chama-se "Mangalitsa Pig Porter" e é preparado de uma forma inusitada:
- junto com a cerveja em um recipiente, a cabeça e os ossos de um porco colocados em um saco de tecido especial são fervidos;
- com ingredientes tão estranhos, esta bebida é fermentada até que a gordura se acumule na superfície;
- então a cerveja continua a cozinhar por um tempo em outro recipiente.
A cerveja suína vende bem devido ao seu excelente sabor residual. Depois de um copo desta bebida inebriante, parece que acabou de comer um suculento bife de porco.
Mistura de cerveja e manteiga de amendoim
Os fabricantes em busca de clientes criam, às vezes, bebidas paradoxais. Por exemplo, a Edmond’s Oast, uma empresa americana do Tennessee, produz cerveja com sabores de chocolate e banana.
No entanto, seu maior sucesso foi a PB&J Milk Stout, projetada para lembrar os consumidores ocidentais da infância. Todo americano cresceu comendo sanduíches de manteiga de amendoim. Foi isso, além de alguns outros ingredientes doces, como suco de uva, que os cervejeiros adicionaram aos seus produtos e obtiveram cerveja de amendoim.
Vale seu peso em ouro
Cervejeiros dinamarqueses de Mikkeller produzem uma bebida inebriante e cara chamada Beer Geek Brunch Weasel, que contém o café mais comum. É verdade que não é uma variedade simples, mas aquela que é especialmente apreciada pelos gourmets - o café Luwak.
Os grãos de café dessa cerveja têm uma peculiaridade - antes de serem vendidos, eles são alimentados para animais musang que se parecem com martas. Eles comem apenas os frutos do café da mais alta qualidade. Em seguida, os grãos são selecionados de excrementos de musang, processados, secos e vendidos para conhecedores. O custo de 1 kg desse café é de cerca de US $ 1200.
E se você adicionar café luwak à cerveja, então, de acordo com alguns cervejeiros, você obtém uma bebida muito sofisticada.
Lavagem infernal
Os mexicanos não só fazem vodka de cactos e a apreendem com uma grande quantidade de pimenta, como também fazem cerveja à base de escorpiões venenosos.
A empresa Unknown Brewing Co promete a todos que compraram uma lata de cerveja com um nome longo e muito pretensioso “La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto”, que menciona um escorpião de fogo indo para um Chupacabra morto, promete um gosto sem precedentes. A bebida é infundida com 99 escorpiões, todos os mesmos cactos sofredores e pimenta serrano quente. Cerveja com um teor de 10% é indicada exclusivamente para homens de verdade! As mulheres vão arriscar uma bebida dessas.
Poeira lunar
Para os amantes da cerveja que preferem algo especial, recomendamos dar atenção à bebida “Celest-jewel-ale” da Cervejaria Dogfish Head. O processo de sua preparação é tradicional, apenas ingredientes adicionais são incomuns.
Durante a fermentação, pedras trazidas da lua são adicionadas à bebida. Eles são fornecidos pela empresa fabricante "ILC Dover", em colaboração com a NASA. Acredita-se que os minerais especiais da lua realçam o sabor da cerveja. Uma declaração polêmica, mas o consumidor adora essa cerveja!
Você pode experimentar Celest-jewel-ale nos bares de Rehoboth Beach, Delaware. Aqui eles dão luvas especiais de astronauta para a cerveja lunar.
No futuro
É bem possível que em breve haja nas prateleiras das lojas uma bebida ao lado de cervejas tradicionais, que os sumérios bem poderiam ter bebido há mais de 4 mil anos. Especialistas da cervejaria Great Lakes Brewing e os caras espertos da Universidade de Chicago estavam empenhados em recriar a cerveja suméria.
As receitas exatas dos sumérios com dosagens não sobreviveram, mas os cientistas conhecem as tabuletas de argila, que dizem que os sumérios não se negavam a tomar uma ou duas canecas de cerveja filtrada de diferentes tonalidades. Era avermelhado, âmbar, marrom escuro. Este efeito foi obtido por meio de vários aditivos.
Os cervejeiros sugeriram que os sumérios adicionassem várias ervas, raízes e frutas ao malte. Agora, os cientistas identificaram uma série de ingredientes que poderiam fazer parte da cerveja criada pelos povos antigos. Os experimentadores adicionam endro, bagas de zimbro e alguns outros produtos à cerveja moderna. Se os provadores aprovarem o novo sabor da cerveja, ela será lançada em produção.
