Descrição da atração
O Museu da Cerveja de Sapporo é o único museu do Japão dedicado à fabricação de cerveja, e a entrada é gratuita. A atração mais popular da cidade também é um Sítio Histórico da Prefeitura de Hokkaido. O proprietário do museu é a Sapporo Breweries, maior produtora japonesa desta bebida.
O museu está localizado em um prédio de tijolos de uma antiga fábrica de açúcar. O próprio edifício foi construído em 1890, quando o desenvolvimento do empreendedorismo e da indústria começou no Japão durante a era Meiji, incluindo agricultura e empresas de processamento agrícola. A primeira cervejaria de Sapporo foi inaugurada em 1876, dez anos depois foi privatizada e foi criada a Sapporo Beer Company, que em 1903 adquiriu o edifício de uma fábrica de açúcar para as suas necessidades de produção.
Em 1906, três grandes produtores de cerveja japoneses - Sapporo Beer Company, Japan Beer Brewery Company e Osaka - fundiram-se na Dai-Nippon Beer Company Ltd, que se tornou um monopólio no mercado de cerveja japonês até o final da Segunda Guerra Mundial, e então se dividiu em duas empresas - Nippon e Asahi. Em 1964, a cervejaria Nippon foi rebatizada de Sapporo Breweries novamente.
O prédio, que hoje abriga o Museu da Cerveja, serviu como unidade de produção até 1965. Dois anos depois, foi adicionado um terceiro andar, que abrigou uma exposição sobre a história da cerveja em Sapporo. Após a reconstrução em 1987, o museu da cerveja foi oficialmente inaugurado no prédio.
No museu, é possível traçar a história do desenvolvimento do negócio cervejeiro, ver as maquetes da construção e os materiais publicitários que acompanharam a produção da cerveja, garrafas de cerveja e ferramentas para sua produção. E, claro, aqui você pode saborear diferentes tipos de bebida espumosa na brasserie.
