Descrição da atração
St. Petersburg, Konnogvardeisky boulevard, house 4 é o endereço de um museu incomum que foi aberto para visitantes de forma hospitaleira. A singularidade deste museu é que funciona sob o mesmo teto de um restaurante na parte histórica central de São Petersburgo, perto da Praça de Santo Isaac. Na época do czar, esta casa abrigava vários quartéis e estábulos do Regimento Equestre de Guardas da Vida de Sua Majestade Imperial. Mas isso não é tudo, o fato é que o museu é dedicado à bebida, que é considerada primordialmente russa e é a marca registrada da Rússia: o museu é dedicado à vodka russa, se chama Museu da Vodka Russa.
Tornou-se o primeiro, não só na Rússia, mas também no mundo, um museu, cujas exposições falam da bebida que acompanha os acontecimentos mais importantes da vida de um russo.
Por vários séculos, a história da vodka esteve intimamente ligada à história do estado russo pelos laços mais fortes. De acordo com a lenda, monges de Constantinopla trouxeram a tecnologia de fabricação de álcool para a Rússia. Lá, o álcool era obtido por destilação de uvas. Como naquela época as uvas não eram cultivadas na Rússia, os monges tiravam o álcool dos grãos. O álcool de grãos não era pior do que o álcool de uva e, em alguns aspectos, ainda melhor, pelo qual recebia o nome de "água da vida" (água vita). Mais tarde, eles não chamaram isso de "água": vinho de pão, água fervente, água amarga, água queimada, vinho defumado.
No início, os perfumes e tinturas medicinais eram feitos a partir dele. Quando a grande praga estourou, ocorreu a alguém tratá-la com álcool. Embora o tratamento com álcool não ajudasse com a doença da peste, ainda havia um efeito positivo parcial insignificante. Assim, as propriedades desinfetantes de líquidos contendo álcool foram descobertas.
A origem da destilação na Rússia deu-se no período de 1448 a 1478, quando foi desenvolvida uma tecnologia que possibilitava a obtenção de álcool de pão. Foi em 1478 que Ivan III introduziu o primeiro monopólio estatal do "vinho do pão" e as primeiras "tabernas" foram abertas.
Pedro o Grande, graças ao fato de ter legalizado o consumo de álcool, recebeu enormes somas de dinheiro para o tesouro, de que precisava para equipar a Rússia à maneira europeia.
A calculista Imperatriz Catarina permitiu que seus nobres legitimassem a produção clandestina de vodca em suas propriedades, introduzindo um mecanismo de compensação. Qualquer pessoa disposta a produzir "amargo" pagava ao tesouro uma certa quantia e, em troca, ele tinha a oportunidade de preparar vodca em casa. Graças a Catherine, muitas variedades e tipos de vodka aparecem na Rússia.
Na segunda metade do século XIX, a produção de vodka ocorria em grande escala, esse ramo da economia se tornou o mais lucrativo. A vodka russa tornou-se conhecida muito além das fronteiras da Rússia. Cientistas russos também contribuíram. Os mais famosos são as obras de D. I. Mendeleev, que determinou a proporção áurea do álcool e da água na vodka, que deu a esta bebida um sabor especial. A vodka a quarenta graus foi patenteada em 1894 e recebeu o nome de "Moscow Special".
Esses e muitos outros fatos podem ser descobertos examinando a exposição do museu. Aqui você pode ver as figuras de cera dos monges do mosteiro Chudovsky localizado no Kremlin, que receberam o primeiro pão com álcool, gravuras antigas, retratos de personalidades que contribuíram para o desenvolvimento e formação da produção do "vinho do pão". A parte principal da coleção é representada por utensílios de cozinha antigos, vasilhas, recipientes. A pérola da coleção são garrafas (século XІX), feitas para destilarias por artesãos russos em porcelana e vidro. Olhando para eles, fica claro que para um russo, uma festa é um verdadeiro ritual, enraizado no passado profundo da Rússia.
Os visitantes do museu são convidados não apenas a inspecionar as exposições, mas também a degustar diversas variedades e tipos de produtos de vodka. Nem um único visitante ficou indiferente ao museu da vodka, qualquer pessoa, seja russa ou estrangeira, tem memórias indeléveis.
