A cozinha armênia é um alimento saudável e saudável. Na Armênia, você terá a oportunidade de saborear vários tipos de queijos, iguarias de carne e um excelente conhaque.
Comida na Armênia
A dieta dos armênios consiste em frutas, vegetais, carne, ervas e especiarias (pimenta, orégano, manjericão, coentro, tomilho, estragão), cereais (dzavar, achar), lavash (em sua base, vários petiscos e outras obras-primas culinárias são feitas)
Os armênios preferem cozinhar boi e cordeiro com carne: suas iguarias favoritas de carne são kyufta (almôndegas), mojo (pernas de porco em conserva), basturma (carne seca), churrasco, sopas com caldo de carne.
Matsun é um componente importante da culinária armênia: com base neste produto de leite fermentado, os armênios cozinham okroshka no verão e sopa espessa para aquecimento (spas) no inverno.
Na Armênia, você definitivamente deve experimentar frango frito com berinjela, tolma, kutap (truta assada no forno, pré-recheada com gengibre, arroz, passas), vegetais variados e fígado, uma variedade de pilafs, que são complementados com peixes defumados, secos frutas, romã, várias sopas (arroz, cogumelo, frango).
Quem gosta de doces deve experimentar halva, frutas secas, baklava, tortas folhadas com recheio de frutas.
Onde comer na Armênia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes onde você pode pedir pratos da cozinha armênia, georgiana, chinesa, árabe e europeia;
- restaurantes.
Bebidas na Armênia
As bebidas armênias populares são matsun (uma espécie de kefir), tan, água mineral, café, chá feito de ervas secas de tomilho, hortelã, erva de São João, conhaque (Shiraz, Mane, Ararat, Great Valley), vodka (cornel, damasco, amora, cranberry), vinho.
O conhaque na Armênia é bebido a qualquer hora do dia ou da noite - vai bem com qualquer prato, mas o "complemento" ideal para o conhaque armênio é chocolate, café, uvas grandes.
Tour gastronômico à Armênia
Em um tour gastronômico na Armênia, você visitará a fábrica de aguardente “Ararat” (aqui você irá provar conhaque), jantará no restaurante “Ararat Hall” (aqui você não apenas irá provar a cozinha nacional, mas também irá assistir a uma master class realizada para você pelo chef, o chef deste restaurante), visite a vinícola Noy, visite o templo Garni, onde você aprenderá a cozinhar o lavash - o pão nacional armênio.
Se desejar, você pode fazer um passeio que envolve hospedagem em um hotel boutique, visitas aos melhores restaurantes e excursões práticas às caves de vinho do país.
Os amantes do vinho podem ir à aldeia de Areni - aqui todos terão a oportunidade de visitar a adega mais antiga do mundo, bem como degustar vinhos e comprar damasco, cereja, romã, bebida de vinho de uva com um sabor incrível na torneira.
Uma viagem culinária à Armênia proporcionará uma experiência inesquecível.
