A comida na Bielorrússia distingue-se pelo facto de a qualidade dos produtos locais ser bastante elevada: isto é confirmado por inúmeras vitórias em competições internacionais.
Alimentos na Bielo-Rússia
Um vegetal popular na Bielorrússia são as batatas: os bielorrussos fritos, cozidos, cozidos, assados, adicionados a saladas e também combinados com carne, peixe, vegetais.
Entre outros vegetais preferidos dos bielorrussos, vale destacar repolho, cenoura, feijão e ervilha - eles são capazes de cozinhar mais de 300 pratos com esses alimentos, por exemplo, gulbishnik, hérnia, krupnik, tyuryu, machanka.
Se você vier para a Bielo-Rússia, certifique-se de experimentar os primeiros pratos populares:
- “kvass de cogumelos” (sopa à base de kvass de pão);
- sopa "zhur" (suas variedades - magra, leite, com vandlin);
- "chladnik" (sopa de vegetais).
Bebidas na Bielo-Rússia
Os bielorrussos preferem beber sucos doces de bétula e bordo, kvass (ameixa, pêra, maçã), compotas, mel, vodka, cerveja, vinho tinto e champanhe.
Chegando na Bielorrússia, você deve experimentar uma bebida alcoólica forte popular no país - vodka (garelka), especialmente seus tipos como pão, botões de bétula, cranberry, com pimenta e mel.
Além disso, você deve experimentar uma bebida alcoólica não menos popular na Bielo-Rússia - a cerveja. Por muitos séculos, houve cervejarias no país que produziam uma bebida à base de lúpulo de acordo com receitas originais. Hoje, suas tradições são continuadas por cervejarias modernas, que receberam repetidamente prêmios em competições de prestígio.
Quanto aos refrigerantes, a água mineral é muito popular na Bielo-Rússia, e isso se deve ao fato de ser extraída em poços localizados em áreas ecologicamente limpas do país, por exemplo, nos territórios de parques e reservas nacionais.
Tour gastronômico para a Bielo-Rússia
Para conhecer as delícias culinárias do interior rural e ao mesmo tempo desfrutar da natureza pitoresca da zona rural e do ambiente cultural dos bielorrussos, você pode fazer uma viagem gastronômica pelas aldeias bielorrussas. Você terá a oportunidade de saborear pratos elaborados com produtos orgânicos e naturais, além de conhecer as tradições culinárias locais. Então, você pode ir para a propriedade "Svityazenka", que está localizada na aldeia de Voroncha (distrito de Korelichi, região de Grodno). Certamente, anfitriãs hospitaleiras compartilharão com você os segredos de antigas receitas bielorrussas.
Se você deseja visitar um delicioso e divertido churrasco com master classes, não deixe de conhecer o complexo de restaurantes “Expedition. Cozinha do norte”(Minsk, Parnikovaya st., 50). O nome do restaurante é explicado pelo fato de que seus funcionários são regularmente enviados em viagens de pesquisa culinária para os territórios do norte e escassamente povoados da Rússia, após as quais eles compartilham as receitas com os clientes do restaurante.
Chegando à Bielo-Rússia, você pode saborear deliciosos pratos nacionais, respirar o ar mais puro, caminhar pelas florestas de pinheiros e também passar o tempo ativamente em centros recreativos.
