A comida na Malásia é caracterizada pelo fato de que no país você pode saborear pratos nacionais a preços acessíveis.
Alimentos na Malásia
A dieta dos malaios consiste em vegetais, arroz, frutos do mar, carne. O arroz é um produto popular na Malásia: é cozido com leite de coco, cozido no vapor, frito com vegetais e temperos, adicionado às sobremesas, misturando o arroz com frutas.
Na Malásia, você deve experimentar arroz cozido em leite de coco, servido com amendoim frito, ovos cozidos, anchovas e pepino (nasilemak); rolos de repolho embrulhados em folhas de palmeira (ketupat); frango com arroz; ensopado de carne com molho de curry quente (rendang); molho de camarão com pimenta (sambalbelacan); espetada de carne com molho de amendoim (satay); macarrão de ovo com rodela de ovo (meerebus); pedaços de frutas e vegetais levemente marinados em vinagre com pimenta e amendoim (achar).
E quem gosta de doces deve desfrutar de uma mistura colorida de geléia, feijão vermelho, milho, amendoim, creme, despejado com calda de açúcar e migalhas de gelo (“kachang de gelo”), pudins de arroz, bananas assadas (gorengpisang), panquecas verdes com coco.
Onde comer na Malásia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes onde você pode pedir pratos da cozinha malaia, chinesa, indiana e outras;
- restaurantes de rua e barracas de rua (a vendedora lhe dará um prato de arroz de plástico, em cima do qual você pode colocar o que quiser dos pratos enormes no balcão);
- restaurantes de fast food (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Bebidas na malásia
As bebidas malaias populares são café, chá, sucos, leite de coco, kopitongkatali (uma bebida à base de café com leite condensado e raiz de ginseng), milo (uma bebida de chocolate) e cerveja.
Encontrar cerveja e vinho na Malásia não é problema, mas as bebidas espirituosas (por não serem praticamente produzidas no país, são representadas principalmente pelo álcool importado) não se vendem em todos os lugares e são muito caras.
Se você quer economizar e comprar bebidas alcoólicas a preços razoáveis, você deve visitar as ilhas Labuan ou Langkawi (essas ilhas são zonas francas).
Tour gastronômico para a Malásia
Em um tour gastronômico em Kuala Lumpur (capital da Malásia), nos restaurantes locais você conhecerá a culinária chinesa-malaia e participará de uma master class culinária ministrada por um famoso chef malaio. Neste passeio, você verá como a comida da fazenda vai para a mesa e, em restaurantes locais, poderá degustar deliciosos pratos malaios.
Férias na Malásia são uma grande oportunidade para tomar sol em luxuosas praias de areia, participar ativamente de vários festivais e carnavais e saborear a culinária malaia original.
