A comida no Irã é caracterizada pelo fato de haver poucos estabelecimentos voltados para turistas estrangeiros no país (os cardápios costumam ser escritos em farsi, e a comida local é diferente da europeia), mas, mesmo assim, os pratos nacionais não são picantes, nem gordurosos. muito variado.
Alimentos no Irã
A dieta dos iranianos contém vegetais, frutas, ervas, arroz, carne (aves, cordeiro, cordeiro), laticínios, legumes.
No Irã, deve-se experimentar carne com vegetais, arroz e molho de amendoim (“chelo-khoresh”); arroz com adição de amêndoas, passas e laranjas (o prato tem sabor agridoce e chama-se "polo-chirin"); cordeiro com arroz (“chilo-kebab”); rolos e kebabs à base de cordeiro ou boi; ensopado de carne com berinjela, nozes, cardamomo e suco de romã (“fesenjan”); Língua de vitela aromatizada com várias especiarias ("proibição"); sopa fria de kefir com hortelã, passas e pepinos (“mast-o-hiyar”); sopa espessa feita de trigo, feijão, lentilha, espinafre, ervilha (“ash-e-gandom”); salada à base de couve-flor, ovos e açafrão ("gol-kalyam").
E os que gostam de doces vão se deliciar com biscoitos com nozes (nozes, amêndoas) e especiarias, frutas, faludeh (sorvete local feito de gelo picado, suco de limão e pistache), halva de nozes, baklava, raginaka (doçura de nozes), sharbat lima (sorvete com limão), sorvete de baunilha com água de rosas e creme (“bastani-akbarmashti”).
Onde comer no Irã?
A seu serviço:
- Restaurantes europeus, japoneses, chineses e outros;
-sofre-hane (restaurantes com culinária nacional);
- lanchonetes e cafés de rua (aqui você pode pedir sanduíches, shawarma, pizza, pães);
- kebabs.
Existem poucos restaurantes nacionais, casas de chá e bares de narguilé no país, por isso não é fácil encontrar um lugar decente para comer aqui. Mas, tendo encontrado o restaurante certo, você pode ter certeza que lá será alimentado o dia todo.
Bebidas no Irã
Bebidas populares iranianas - chá com açafrão, café, doug (bebida de leite fermentado à base de iogurte com sabor de menta), sucos de frutas (melancia, limão, bérberis), coquetéis e outras bebidas não alcoólicas, incluindo Fanta e Coca-Cola, não - cerveja alcoólica com sabores de frutas.
É proibido beber álcool no Irã, então não há lugares no país onde o álcool é vendido abertamente.
Tour gastronômico ao Irã
Depois de fazer uma viagem gastronômica ao Irã, você pode visitar uma família iraniana. Além de pratos nacionais, você pode saborear todos os tipos de produtos de panificação aqui na forma de bolos achatados e pãezinhos. E ao visitar restaurantes nacionais, você poderá saborear uma variedade de pratos iranianos saudáveis e deliciosos.
Indo para o Irã, você poderá conhecer monumentos históricos, lugares sagrados, zonas arqueológicas, palácios luxuosos, além de conhecer os deliciosos pratos nacionais.
