A maneira especial de os mexicanos beberem cerveja pode surpreender qualquer um que tenha vindo pela primeira vez à abençoada terra dos antigos astecas e maias. Eles inserem uma fatia de limão no gargalo da garrafa ou passam ao longo da borda da caneca, mergulhando-a em sal grosso. A cal, dizem eles, serve como uma espécie de desinfetante e, em climas quentes, essa precaução não é absolutamente supérflua. Em geral, a cerveja no México é amada e bebida com muito mais frequência do que qualquer outra coisa. Ele mata bem a sede e serve como um excelente meio de comunicação entre as pessoas.
História da Corona
A mais famosa cerveja mexicana Corona nasce nas fábricas da empresa La Cerveseria Modelo. Foi fundada em 1925 na Cidade do México, mas a história da cerveja no México começou muito antes desse dia.
No século 16, o conquistador espanhol Alonso de Harera trouxe ao Novo Mundo a tecnologia de fazer uma bebida espumosa de cevada, queimada ao sol. A cerveja começou a ser fabricada em todos os lugares e se tornou a bebida refrescante mais popular em um dia quente.
Hoje, o produto da Modelo é vendido para mais de 150 países ao redor do mundo, e o número de garrafas vendidas é mais de 80% de toda a cerveja mexicana exportada.
O que escolher?
Um estudo detalhado do mercado mexicano de cerveja mostra que o consumidor local não é o único vivo. Concern Montezuma - o concorrente mais próximo da Corona, oferece bebidas de várias propriedades:
- A cerveja Sol se aproxima da tradicional alemã e é caracterizada pela leveza e frescor.
- A vantagem óbvia de Dos Equis é sua cor âmbar dourada, que dá um charme especial aos encontros com esta cerveja sob o sol quente do México.
- Tecata vai bem com limão e sal, assim como a famosa tequila.
- Uma das variedades mais antigas é a Carta Blanca. Esta bebida é respeitada pela geração mais velha, fiel às tradições.
A cerveja no México é vendida em garrafas de vidro de 0,6 litros ou em latas de 0, 33. Em termos de litro, as latas são mais caras, mas os jovens consideram um chique especial comprá-las.
Algumas variedades da bebida espumosa no país são produzidas à base de mandioca ou milho. Por exemplo, a cerveja preta Xingu ou a tradicional cerveja mexicana Chiha. Mas a cerveja preta pertence a tipos especiais. Só pode ser degustado em alguns restaurantes. Esta bebida é preparada com grãos torrados de milho e cevada e, em seguida, aromatizada com flores de tremoço.
O preço de uma caixa de cerveja Corona de uma dúzia de garrafas será um pouco mais de US $ 10 em um supermercado mexicano.
