A gastronomia sueca é representada por comidas deliciosas e variadas. Antes de viajar para este país, vale a pena considerar que a comida aqui é bastante cara.
Alimentos na Suécia
A dieta sueca consiste em carnes (porco, vaca, caça, alces e veados), peixes (cavala, bacalhau, pescada, linguado), vegetais (as batatas são especialmente populares no país), produtos lácteos (iogurte, queijo, iogurte). Se o seu objetivo é comer bem na Suécia, vá a restaurantes localizados no centro da cidade.
Na Suécia, você deve tentar arenque marinado, kottbullar (almôndegas suecas), artsoppa (sopa feita com ervilhas e carne de porco), pytt i panna (carne frita com cebola, batata, beterraba e ovos cozidos), gravlax (aperitivo frio à base de salmão fino fatias com endro e sal), blodpudding (linguiça de porco preto).
Onde comer na Suécia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes onde você pode saborear pratos nacionais;
- korvstand e gatukok (esses restaurantes de rua vendem cachorros-quentes, batatas fritas, hambúrgueres);
- cafés (aqui você pode pedir bolos frescos e uma variedade de sanduíches).
Bebidas na Suécia
As bebidas suecas populares incluem café, chá, sucos de frutas, vinho, cerveja, aquavit (vodka local), ponche, lingondricka (bebida de lingonberry), licores e licores feitos de frutas vermelhas e ervas locais.
Para comprar bebidas, cujo teor é superior a 3,5%, você terá que ir a uma das lojas da rede estadual Systembolaget.
Tour gastronômico para a Suécia
Se você é um amante do lagostim, você definitivamente deveria ir no tour “Abertura da temporada do lagostim em Estocolmo” (final do verão). Neste passeio, você poderá degustar o prato principal da festa - lagostins inteiros cozidos em caldo salgado com endro e outros temperos (se desejar, pode-se servir cerveja com lagostins), além de camarões, baguetes, pão e queijo. Além disso, durante este festival poderá ouvir canções tradicionais executadas por bandas locais. Vale ressaltar que o River Cancer Festival acontece como parte de um piquenique ao ar livre ou dentro de casa em caso de mau tempo.
Se você for a Gotemburgo, irá visitar restaurantes aconchegantes e uma variedade de cafés, onde será alimentado com iguarias saudáveis e deliciosas. Você também pode fazer um safári onde pode pescar ostras, lagostas, mexilhões e caranguejos, e depois saborear deliciosos pratos feitos com sua pesca.
Todas essas possibilidades, aliadas à incrível natureza, hospitalidade e simpatia das gentes locais, farão de sua viagem umas férias inesquecíveis.
A Suécia tem muito do que se orgulhar - os chefs locais receberam prêmios internacionais mais de uma vez e os restaurantes receberam estrelas Michelin, portanto, férias neste país são a escolha ideal para gourmets.
