A comida na Finlândia é caracterizada pelo fato de que quando você vem a este país, pode saborear pratos finlandeses saudáveis, simples, saborosos e saudáveis.
Alimentos na Finlândia
A dieta finlandesa consiste em cereais, laticínios, peixes, vegetais, carnes, vários ensopados, sopas, saladas.
Como as frutas silvestres comestíveis (espinheiro, mirtilo, oxicoco, framboesa ártica) crescem na Finlândia, os finlandeses costumam usá-las como acompanhamento. Por exemplo, eles gostam de complementar pratos feitos de carne de veado ou alce com amoras silvestres.
Um produto igualmente popular na Finlândia são os cogumelos. Champignon, chanterelles dourados, cogumelos ostra, shiitaki, russula são frequentemente adicionados aos pratos locais.
A peculiaridade da culinária finlandesa é que muitos pratos podem consistir de peixe e carne ao mesmo tempo, ou peixe e leite.
Na Finlândia, você definitivamente deve tentar kalalaatikko (batata cozida com arenque), klimpisoppa (sopa de peixe com bolinhos), kaalivelli (mingau de leite à base de ervilhas jovens, cevada, cenoura e repolho verde), savulohi (salmão defumado), pratos de carne (carne de cordeiro, alce, veado, urso).
Onde comer na Finlândia?
A seu serviço:
- restaurantes (muitos deles detentores de estrelas Michelin e detentores da marca nacional de qualidade “Taste of Finland”);
- restaurantes de fast food (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzarias, kebabs, cafés e confeitarias.
Bebidas na Finlândia
As bebidas finlandesas populares são café, cerveja caseira, kvass e tinturas diversas.
Vinho e bebidas espirituosas na Finlândia só podem ser comprados em lojas do monopólio estatal Akko (as lojas comuns vendem bebidas com teor alcoólico não superior a 4,7%).
Se quiser, experimente a bebida nacional do país - a vodka Kossu local.
Ao comprar cerveja local, preste atenção ao rótulo: a cerveja marcada com “l” é barata e contém baixo teor de álcool, enquanto as denominações “III” e “IV” indicam que a bebida é mais cara e mais forte.
Tour gastronômico para a Finlândia
Chegando a Helsinque como parte de um tour gastronômico, você visitará o mercado de Hietalahti - aqui eles falarão sobre os produtos locais, especialidades e locais de compra de comida dos finlandeses, bem como farão uma degustação desses produtos para você.
Se desejar, você pode organizar uma excursão ao hotel-restaurante Klaus K - aqui você será saudado pelo chef, que irá informá-lo sobre a hospitalidade, o dia a dia e os hábitos alimentares dos finlandeses. Além disso, ele vai oferecer a você degustar lanches leves com peixes finlandeses (vendace, salmão) e camarões, além de um refrigerante à base de agulhas de abeto.
Além de inúmeras atrações, na Finlândia você encontrará cafés, bistrôs, restaurantes, pubs. E visitando os mercados cobertos da cidade, você poderá fazer o melhor roteiro gastronômico do país, degustando a tradicional comida caseira e os doces recém-assados.
