Cozinha tradicional portuguesa

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Cozinha tradicional portuguesa
Cozinha tradicional portuguesa

Vídeo: Cozinha tradicional portuguesa

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Vídeo: Aula 15: Cozinha Tradicional Portuguesa - Chefs' Academy 2024, Setembro
Anonim
foto: Cozinha tradicional portuguesa
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A comida em Portugal caracteriza-se pelo facto de a gastronomia local, embora bastante simples, ser muito saborosa.

Uma vez que a cozinha portuguesa se baseia na cozinha do peixe, poderá saborear uma variedade de pratos de peixe (cavala, bacalhau, sardinha, truta, percas) preparados de todas as formas (são mais de 300 formas).

Comida em portugal

A dieta portuguesa é composta por sopas, peixe, marisco (camarão, lagosta, choco, lagosta, caranguejo), legumes.

Em Portugal, não deixe de experimentar a sopa feita com enchidos picantes defumados, batata e couve (caldo verdo); sopa de amêijoa à qual se adiciona vinho (sopa de mariscos); bacalhau seco (bacalhau); um prato à base de vários tipos de peixes e mariscos com adição de tomate, batata e cebola (caldeirada); frango grelhado em português (o frango é pré-marinado em pimenta e alho); castanhas fritas; bolos de cenoura e laranja.

Onde comer em portugal? A seu serviço:

  • cafés, restaurantes e lanchonetes onde você pode pedir cozinha local e internacional;
  • restaurantes de fast food (McDonalds);
  • um café onde você pode pedir refeições fixas (isto é especialmente verdadeiro para aqueles que valorizam opções de alimentação econômicas).

Bebidas em portugal

As bebidas portuguesas populares são os sumos, refrigerantes de fruta, café, vinhos brancos e tintos, porto e conhaque.

Como são produzidos no país diferentes tipos de vinho do Porto, vale a pena experimentar Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.

Nos bares e restaurantes, além do vinho engarrafado, pode-se pedir o vinho caseiro, que normalmente é vendido na torneira e servido em decantadores (o vinho caseiro vai custar menos que o vinho engarrafado).

Os amantes do vinho tinto devem experimentar Dao, branco - Colares e Bucelas, e espumante rosé - Mateus Rose.

Tour gastronômico em Portugal

Numa viagem gastronómica a Portugal, irá visitar restaurantes locais e tabernas familiares, onde poderá saborear a gastronomia local, bem como quintas locais, onde poderá ver pessoalmente como são criadas as iguarias.

Se viajar à região do Alentejo em regime de tour gastronómico, poderá provar queijos, vinhos e azeites fantásticos únicos, todos produzidos na região.

Se o seu tour gastronômico começar em Lisboa, você desfrutará de um city tour e de um jantar de degustação que serve comida e vinhos portugueses populares. No dia seguinte, você será convidado a ir ao mercado de alimentos local com o chef, que então lhe dará uma master class com uma degustação dos pratos preparados.

De férias em Portugal, poderá não só absorver as praias arenosas, passear pelas ruas antigas e misteriosas, mas também saborear uma comida deliciosa de tirar o fôlego!

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