A comida na Holanda é caracterizada pelo fato de que a culinária local consiste em pratos simples e saborosos.
Comida na Holanda
A dieta dos residentes locais contém carne, peixe, arroz, vegetais, laticínios, sopas (a base da sopa popular é presunto, linguiça defumada, cenoura, aipo, ervilha).
Na Holanda, você deve experimentar o queijo holandês (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); arenque salgado; sopa de ervilha; Panquecas holandesas com maçã, queijo e outros recheios (pannenkoeken); purê de batata com chucrute (zuurkool); goulash de carne frita (kroketten); enguia defumada (desbotamento);
Onde comer na Holanda? A seu serviço:
- restaurantes com cozinha europeia e sino-indonésia;
- lanchonetes, barracas de rua e outros estabelecimentos de fast food (McDonalds, FeBo).
Durante as suas férias no país, você pode saborear diferentes cozinhas: por exemplo, nas grandes cidades você pode saborear a culinária tailandesa (“Nieuwmarkt”, Amsterdã), e nas regiões chinesas você pode saborear a verdadeira comida chinesa.
Na Holanda, você nunca vai sentir fome - em cada parada do transporte público você encontrará restaurantes locais chamados “cafeteria” e “friture” - aqui você pode comprar batatas fritas, pedir ketchup, maionese, purê de maçã frio, amendoim ou molho de curry.
Se decidir ir a um restaurante, deve levar em consideração que terá que esperar muito tempo pelo seu pedido (não é costume atender os clientes rapidamente, pois eles não vêm aqui para uma refeição rápida, mas para relaxar com a família ou com amigos).
Bebidas na Holanda
As bebidas populares na Holanda são chá, café, sucos, cacau, cerveja, licor, vodka de zimbro (Enever).
Vários tipos de cerveja (da clara à escura) são produzidos no país, então os amantes da bebida espumosa devem experimentar Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Tour gastronômico para a Holanda
Os amantes do queijo poderão fazer uma excursão que envolve uma visita ao Grande Mercado do Queijo em Alkmaar, bem como à cidade de Edam, onde é produzido o queijo Edam. Como alternativa, você pode saborear o queijo Gouda ao visitar a fábrica de queijo de gerência familiar e o Museu do Queijo.
Como o país é famoso não só pelos queijos, mas também pelo vinho, como parte de um roteiro gastronômico, você pode visitar as vinícolas (são mais de 200 aqui). Assim, será organizada para você uma viagem à mais antiga vinícola de Apostelhuwe (localizada na província de Limburg), onde poderá aprender a tecnologia de produção e degustar diferentes tipos de vinhos.
Se o seu objetivo é aprender a cozinhar com as próprias mãos a culinária nacional sob a orientação de um chef experiente, você deve estudar na escola de culinária, que fica em Haia.
A Holanda não é apenas um país de moinhos de vento, canais e tulipas, mas também de comida deliciosa (o número de restaurantes premiados com estrelas Michelin aumenta a cada ano).
