Jantar em Taiwan é caracterizado pela influência significativa das tradições culinárias chinesa e tailandesa na culinária taiwanesa.
Alimentos em Taiwan
A dieta taiwanesa consiste em arroz, soja, vegetais, peixes, frutos do mar (ostras, camarões), carne, brotos de bambu, painço, milho e mingau de gaolang.
Os taiwaneses são especialmente apreciados pelo peixe (eles o cozem, grelham, assam, fritam com pimenta-do-reino) e vegetais (são salgados, em conserva, fermentados, secos e comidos frescos).
Os moradores locais fazem leite, molhos, manteiga, coalhada de “tofu” e macarrão salgado de soja.
Em Taiwan, você terá a oportunidade de saborear pratos que consistem em uma combinação incomum de alimentos, como arroz temperado com sangue animal; coalhada de tofu com molho vermelho; berinjela cozida em molho de soja.
Em Taiwan, vale a pena experimentar bolinhos de arroz embrulhados em folhas de bambu (“zong-zi”); sopa de macarrão com caldo de galinha (“ji-si-tang-myan”); salada à base de pepino em conserva (“sao-huang-qua-liang-ban”); Bife taiwanês (carne guarnecida com cereais e vegetais); sopa picante de camarão agridoce (“tom-yam-gung”); “Ovos de chá” (prato à base de raízes e vegetais, fervido em água de arroz).
Aqueles que preferem experimentar comidas exóticas em diferentes países poderão saborear carne de cachorro e carne de cobra, assim como vários insetos em Taiwan.
Onde comer em Taiwan? A seu serviço:
- cafés e restaurantes que oferecem aos seus hóspedes a degustação de pratos da cozinha nacional e de outras culinárias do mundo;
- lanchonetes;
- estabelecimentos de fast food (McDonalds, Sushi Express);
- restaurantes com churrasqueira (aqui você pode fritar frutos do mar, legumes, carnes).
Se o seu objetivo é economizar dinheiro, você pode encontrar os alimentos mais baratos nos mercados noturnos - aqui você pode comprar uma variedade de alimentos, por exemplo, lulas fritas no palito e outros frutos do mar, salsichas, vários sucos e frutas.
Se pretende visitar uma instituição única, visite o “Restaurante Carton King”: tudo aqui (mesas, cadeiras, pratos, paredes), exceto comida, é feito em cartão e papel. Este restaurante está localizado dentro do Carton King Creativity Park.
Bebidas em Taiwan
As bebidas populares na ilha de Taiwan são chá (embalado, solto, misturas especiais, pu-erh) e café.
O chá é tão popular aqui que é cozido na massa, e as carnes e frutos do mar são marinados em folhas de chá (esses pratos exclusivos podem ser degustados em restaurantes locais).
Tour gastronômico em Taiwan
Para conhecer os pratos nacionais, vale a pena fazer um tour gastronômico à capital gastronômica de Taiwan - a cidade de Shenken: uma excursão “deliciosa” aos restaurantes locais será organizada para você.
Umas férias em Taiwan vão se tornar um paraíso 24 horas por dia para os gourmets, já que a culinária da ilha é incrivelmente deliciosa e variada.
