A comida na Eslováquia é considerada a mais barata da Europa: os estabelecimentos locais fornecem comida saborosa, farta, variada e barata. É aconselhável tomar o café da manhã no restaurante de um hotel, já que quase todos os restaurantes e cafés fecham de manhã cedo, funcionam apenas no centro das grandes cidades.
Alimentos na Eslováquia
A culinária eslovaca foi influenciada pelas tradições culinárias húngara, alemã, ucraniana e polonesa. A dieta dos eslovacos consiste em cereais, vegetais, sopas (queijo, cogumelos, carne, vegetais, alho), carne, peixe, produtos lácteos (queijo cottage, leite azedo, queijo de ovelha fumado).
Na Eslováquia, vale a pena experimentar bolinhos; sopa de chucrute (kapustnica); ganso ou frango com bolinhos; Batatas fritas com queijo grelhado e salada; bolinhos com queijo feta e batatas (bryndzovehalusky); patê de caça; coxa de porco frita (“joelho de javali assado”); longos os donuts servidos com alho e manteiga; bolos de batata (“lokshami”); bolinhos de massa com queijo cottage, páprica e ervas; asas de ganso fritas; rolo quente à base de vários tipos de carne; bifes e costeletas de caça; goulash guarnecido com champignon e panquecas de batata (“spišskaya pohutka”).
E os gulosos vão se deliciar com panquecas de pêssegos, bolos com chocolate, frutas e natas, strudel de maçã, sorvetes locais.
Na Eslováquia você pode comer:
- em cafés e restaurantes de cozinha internacional;
- nos “kolybakhs” (pequenos restaurantes locais onde serão servidos deliciosos pratos da cozinha nacional) e nos “tsukrarnyas” (aqui poderá saborear snacks ligeiros e sobremesas);
- em lanchonetes (aqui você pode pedir batata frita, bolinhos com queijo feta, linguiça frita e frango), pizzarias e outros estabelecimentos de fast food.
Bebidas na Eslováquia
As bebidas populares dos eslovacos são café, água mineral (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), cerveja, conhaque de ameixa (slivovica), vodka de pera (hruskovica), vodka de zimbro (“boletus”), gin, licor, licores de ervas.
Durante as férias na Eslováquia, você deve experimentar a cerveja local - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. E os amantes do vinho devem fazer uma viagem ao longo de uma rota do vinho especial - você viajará pelas cidades onde eles se dedicam à arte do vinho, tendo provado os melhores vinhos (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Tour gastronômico à Eslováquia
Se desejar, você pode ir à Eslováquia para o Festival Culinário e do Vinho Eslovaco anual que acontece aqui. No festival do vinho você pode conversar com os enólogos (eles vão te falar sobre a tecnologia da produção de vinho), provar várias bebidas, e no festival da culinária você poderá saborear pratos nacionais e produtos locais (mel, trufas, queijo, presunto, pão de chocolate).
As férias na Eslováquia não são apenas uma excelente oportunidade para o turismo de excursão, recreativo e ativo (mergulho, rafting, pesca, espeleologia, pistas de esqui), mas também para conhecer a gastronomia e as bebidas nacionais.
