Comer na Mongólia é caracterizado pelo fato de que muitos pratos nacionais são bastante gordurosos, portanto, quando for viajar para a Mongólia, é aconselhável levar remédios que aliviam consequências desagradáveis após um farto e satisfatório banquete.
Comida na Mongólia
A dieta dos mongóis consiste em laticínios, carne (cabra, boi, cordeiro, cavalo, camelo e marmota), peixes, vegetais, frutas, pão. Os pratos locais costumam ser temperados com açafrão, noz-moscada, pimenta, louro, cebola e alho.
Os pratos tradicionais da Mongólia são borrego cozido com muita gordura, arroz ou massa. Vale ressaltar que a carne no país costuma ser consumida mal passada para preservar as vitaminas deste produto.
O leite é um produto popular entre os mongóis, que eles não só bebem em sua forma pura, mas também o usam para outros fins. Por exemplo, eles usam leite de égua para fazer kumis e vodka, e leite de ovelha e vaca para fazer varenets e manteiga.
Na Mongólia, experimente bolinhos cozidos no vapor (buuz); cordeiro assado por dentro com pedras quentes (boodog); tortas com recheio de carne - carne de boi ou cavalo (“khashur”); jerky ("lutador"); salsicha de sangue ("tsusanhiam"); macarrão com carne. Se você é um fã de uma alimentação saudável, preste atenção aos laticínios e produtos lácteos fermentados - iogurtes sem açúcar, ayran, kumis, queijo cottage (“aaruul” fresco e seco).
Onde comer na Mongólia? A seu serviço:
- restaurantes e cafés com cozinha nacional e europeia;
- restaurantes com comida chinesa barata e deliciosa;
- restaurantes de fast food (KFC).
Bebidas na Mongólia
As bebidas populares dos mongóis são chá com leite, kumis, “arkhi” (vodka feita com leite de égua), “airag” (aguardente caseira). De cervejas locais vale a pena experimentar "Sengur", "Chingis", "Borghio" e de vodka - "Zolotoy Chingis", "Genghis Khan", "Soyombo".
Tour gastronômico na Mongólia
Se você vai de férias para a Mongólia, a pesca em locais ecologicamente limpos será organizada para você - você não só vai gostar de pescar, mas também saborear pratos de esturjão, salmão e peixe branco, que se distinguem pelo sabor apurado (se você não quiser pescar, você pode simplesmente admirar a natureza intocada, a pureza imaculada de lagos e rios). Além disso, você poderá conhecer a vida dos nômades das estepes.
Descansar na Mongólia irá encantá-lo com estepes intermináveis, lagos limpos, excelentes oportunidades para passatempos ativos (passeios de caravana e automóveis, pesca, caça, arco e flecha, trekking), magníficos monumentos do budismo, incrível hospitalidade e cozinha generosa.
