Os cervejeiros holandeses não negligenciam nenhum dos pontos de seu lema: "É preciso frio, malte e consciência para fazer uma cerveja decente." A sagrada adesão à tecnologia é o segredo da incrível cerveja da Holanda. Outro motivo pode ser a longa história da bebida, que se tornou um símbolo tão integral do estado quanto os sapatos de madeira, os moinhos de vento e as luxuosas tulipas.
Ícones de estilo de cerveja
A cervejaria mais famosa da Holanda chama-se Brouwwrij de Molen. Está localizado em um antigo moinho e Menno Oliver, um ícone do estilo cervejeiro holandês, conta aos convidados sobre o processo de fabricação da cerveja artesanal holandesa.
Não menos popular é uma empresa onde eles se adaptaram para fazer cerveja em um grande tanque bem na igreja. Os serviços no prédio não são mais realizados, mas há paroquianos mais do que suficientes por outro motivo: uma bebida de Jopen Bier, na cidade de Haarlem, é um cartão de visita entre outras atrações. Concertos de rock também são frequentemente realizados na igreja, finalmente apagando as fronteiras entre todos os tipos de hábitos estranhos a um crente.
Bocks, stouts e mais
As cervejas holandesas mais populares:
- O "boki" envelhecido e forte é fabricado quatro vezes por ano. A cada temporada, os habitantes da Holanda recebem seus "boks", feitos pelo método de fermentação de topo.
- Lagers clássicas são produzidas pela Heineken e Brand. Há um Museu da Cerveja em Amsterdã, que detalha a tecnologia da cerveja.
- As cervejas trapistas são cervejas feitas por monges trapistas. Normalmente é caro, mas muito gostoso e digno do dinheiro que foi dado por ele. Esta é, sem dúvida, uma guloseima de cerveja com uma variedade de sabores. Você pode experimentar as obras-primas da cerveja monástica no refeitório dos mosteiros.
Pequenos cervejeiros para o reino
O Festival Nacional da Pequena Cerveja tem apenas uma desvantagem. É realizado no dia seguinte após a celebração do Dia da Rainha e, portanto, muitos fãs da bebida espumosa simplesmente não têm energia para visitar a cidade de Hertogenbosch, a 40 minutos de carro de Amsterdã. O programa do feriado inclui muitos tipos de cerveja fabricados por representantes do pequeno negócio de cerveja na Holanda.
Aliás, monges trapistas também participam do festival. Seu principal segredo - "A cerveja não tolera barulho e deve ser saboreada em paz, sossego e paz."
Dica trapista: resfrie a garrafa a + 16 ° С por 24 horas e depois despeje em um copo grande lavado com água fria, inclinando o gargalo em um ângulo de 45 °. Naturalmente, a garrafa deve conter uma bebida trapista não pasteurizada. E que a graça esteja com você.
