A comida na Roménia é caracterizada pelo facto de os pratos da cozinha nacional serem simples, fartos, variados e saborosos.
Alimentos na Romênia
A cozinha romena foi influenciada pelas tradições culinárias dos povos eslavos e úgricos, mas, no entanto, é muito original (é bastante picante, porque os pratos locais são generosamente condimentados com especiarias e temperos). A dieta dos romenos consiste em vegetais, milho, legumes, carne, peixe, cereais, sopas.
Para o segundo, os romenos gostam de cozinhar pratos de porco: é estufado, frito, assado no forno, servido com molhos picantes, são feitos pudins e snacks ligeiros. Nenhum prato menos popular na mesa romena é a canjica. Costuma-se adicionar creme de leite a esse mingau feito de farinha de milho e polvilhar com queijo por cima.
Na Romênia, rolos de repolho romenos (sarmale) devem ser experimentados; Sopas romenas à base de caldo de carne, frango ou vísceras (chorbe); canjica frita em creme de leite com queijo e bacon (bulz); bife (friptura); salsichas picantes (mici); tortas com recheio de queijo (langosi); ensopado de carne com legumes ("givech"); esturjão grelhado do Mar Negro (nisetru la gratar).
Quem gosta de doces deve mimar-se com frutas assadas, baklava, delícia turca, tortas com recheio de frutas, muffins, bolos e pãezinhos.
Se você quiser tomar o café da manhã como um verdadeiro romeno, vai lhe servir bagels com manteiga, ovos mexidos e café. E nos cafés ou restaurantes, como petisco, deve-se degustar tortas com queijo ou carne, linguiças grelhadas quentes e almôndegas.
Onde comer na Romênia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes onde você pode comprar cozinha romena;
- cafés e restaurantes de cozinha internacional, onde se podem saborear pratos da cozinha francesa, italiana, chinesa e outras (via de regra, estão localizados nas grandes cidades);
- restaurantes fast food.
Bebidas na Romênia
As bebidas populares dos romenos são café, cerveja, vinho, tuica (licor de 60 graus feito de ameixa).
A cerveja é uma bebida muito difundida no país: bebidas espumosas de marcas internacionais (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) são produzidas aqui sob licença. Não é difícil determinar se a bebida é local ou importada do exterior: o custo da cerveja importada é muito mais alto.
Tour gastronômico para a Romênia
Como parte de uma excursão gastronômica à Romênia, você irá para a cidade romena de Cluj-Napoca, onde poderá jantar com os habitantes locais em uma casa tradicional romena (o custo da comida em um restaurante doméstico vai custar muito menos do que no normal restaurantes do país).
De férias na Roménia, pode visitar vários festivais (Festival de Inverno, Festival de Fotografia, Festival de Arte Contemporânea), relaxar nas estâncias balneológicas, ver as atracções locais (torre Chindia, castelo do Conde Drácula), saborear pratos nacionais e vinhos locais.
