A Abkhazia se tornou uma das primeiras regiões do planeta a aprender os meandros da produção de vinho. Os arqueólogos confirmam esta versão com seus valiosos achados, indicando que já no III milênio aC, os vinhos de uva eram feitos no território da república. Os produtos eram procurados até mesmo na Roma antiga, onde os vinhos semidoce da Abkházia eram fornecidos. Então, essa área foi chamada de Dioscúria, e variedades de frutos úteis foram cultivados especialmente valiosos, adaptados às características de amadurecimento em um clima subtropical úmido.
Buquê de sabor
Duas variedades principais de uvas são cultivadas no território das vinícolas da Abkhazia: Isabella para a produção de vinhos tintos e Tsolikouri brancos. Uma das melhores indústrias de vinho da república é a vinícola de Sukhumi, todas as tecnologias e processos nos quais estão o mais próximo possível das tradições historicamente estabelecidas dos mestres da Abkházia.
Os vinhos Abkhaz mais famosos são famosos em todo o mundo:
- Tinto "/> Vinho" Lykhny "é feito a partir da casta Isabella e tem um sabor característico e uma tonalidade rubi escura.
- O vinho tinto seco "Chegem" começou a ser produzido há pouco mais de dez anos, mas sua qualidade já foi notada por verdadeiros gourmets em muitos países.
- O vinho semidoce da Abkhazia "Apsny" é considerado um vinho feminino. A cor da romã e o sabor aveludado são fornecidos pelas variedades Merlot, Saperavi e Cabernet Sauvignon.
- O semi-doce "Psou" é um clássico entre os vinhos brancos. Sua popularidade de mais de meio século é fornecida por uma luxuosa mistura de variedades Riesling e Aligote.
- Quando a variedade Rkatsiteli é adicionada às frutas vermelhas Riesling, os produtores de vinho da Abkhaz obtêm Anakopia, uma bebida feminina com um aroma delicado e leve sabor residual. No entanto, uma forte metade dos participantes em viagens do vinho para a Abkhazia também não se nega o prazer de degustar este vinho branco semi-seco.
Para lindas garotas
Os produtores de vinho da Abkhazia acreditam seriamente que algumas das bebidas que produzem são mais adequadas para a bela metade da humanidade. "/>
