A comida na Tunísia é diversa: a cozinha tunisina usa muito azeite e especiarias (açafrão, coentro, anis, canela).
Alimentos na Tunísia
A dieta dos tunisianos consiste em vegetais, frutas, legumes, “harissa” (molho à base de manteiga, salsa, pimenta e alho), carne (frango, cordeiro, carne de cabra, carne bovina), pão (lavash, pão longo), frutos do mar (marisco, camarão, polvo). E seus doces favoritos são halva, frutas cristalizadas, nozes cristalizadas, bolos e outros doces orientais.
A cozinha tunisina é uma mistura de cozinhas asiática e europeia, oriental e francesa.
Na Tunísia, vale a pena experimentar “brik” (borrego com legumes na massa), shoreba frik (sopa de borrego), mergues (salsichas picantes), fricassé (sanduíches fritos com pimentos, azeitonas e atum).
Onde comer na Tunísia?
A seu serviço:
- cafés-lanchonetes;
- estabelecimentos de fast food;
- restaurantes de três categorias - 1-3 garfos (quanto maior for o número de “garfos”, maior será a categoria do restaurante e, consequentemente, o nível do serviço e a variedade dos pratos).
Se o custo dos alimentos é importante para você, saiba que frutos do mar são muito caros na Tunísia, então o cardápio de peixes em qualquer instituição custará mais caro.
Bebidas na Tunísia
As bebidas populares na Tunísia são chá verde, café, leite de palma, sucos, cerveja, vinho.
Na Tunísia, vale a pena experimentar o vinho tinto, azedo "Chateau Mornag", branco - "Muscat de Celebia", rosa - "View de Tibar" e o vinho "cinza" - "Gris de Tunisie" (é feito de uvas que crescem na areia) …
Além disso, você deve prestar atenção à vodka de figo “Bukha” e ao licor “Tibarin” (é feito de ervas e tâmaras).
As bebidas alcoólicas podem ser compradas não apenas em bares e restaurantes, mas também em lojas do estado (em departamentos de vinho).
Quando se trata de refrigerantes, você certamente apreciará o chá verde de menta, que geralmente é servido com pinhão.
Passeio gastronômico à Tunísia
A Tunísia irá deliciar os gourmets com seus pequenos restaurantes aconchegantes que servem pratos nacionais generosamente temperados com especiarias locais.
Ao jantar e jantar em restaurantes tunisinos, você perceberá que os pratos locais lembram as cozinhas francesa, árabe, italiana e turca: todos os estabelecimentos gastronômicos da Tunísia oferecem atum, sardinha, dourado e robalo, peixe-espada e tainha.
A Tunísia é famosa por seus pratos de cordeiro, então nos estabelecimentos locais você definitivamente deve experimentar costelas picantes, bifes grelhados, cordeiro em panelas.
Uma vez que muitos restaurantes tunisinos oferecem aos seus clientes pratos cujas porções são concebidas para dois, então, ao pedir uma sopa ou prato de carne, é aconselhável pedir 2 talheres (aqui é normal que 2 visitantes comam de um prato)
Fazendo um tour pela Tunísia, você terá a oportunidade de saborear muitos pratos deliciosos.
