A comida na Bélgica é caracterizada pelo fato de que no país todos podem encontrar um estabelecimento de comida para todos os gostos e bolsos. Apesar de não haver tantos restaurantes e bistrôs abertos nas cidades, é possível comer economicamente em inúmeros cafés, cada um dos quais oferece aos seus visitantes pratos bastante refinados e baratos.
Comida na Bélgica
A culinária belga foi influenciada pelas tradições culinárias alemãs e francesas. Além disso, esta cozinha possui elementos da cozinha medieval, visto que os pratos locais são condimentados com ervas, especiarias e mostarda, e na cozinha belga existem combinações generalizadas de salgado com doce e doce com azedo.
A dieta dos belgas consiste em vegetais, frutos do mar, carnes, peixes, sopas, laticínios. Na Bélgica, experimente batatas e outros purês de vegetais (stoemp); coelho com ameixas secas cozidas na cerveja (konijn in geuze / lapin a la gueuze); carne cozida em cerveja (vlaamse stoofkarbonaden); enguia em molho de ervas (paling in 't groen / anguilles au ver); ensopado de carne ou peixe com cogumelos em caldo de legumes (“waterza”).
Quem gosta de doces provavelmente vai querer waffles e chocolate belgas (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), tortas de amêndoa, biscoitos de caramelo, merengues cremosos.
Onde comer na Bélgica? A seu serviço:
- cafés e restaurantes que oferecem aos seus visitantes pratos da cozinha belga, turca, mexicana, chinesa e outras;
- bares de sushi, bistrôs, lanchonetes, restaurantes fast food (McDonalds, Quick).
Bebidas na Bélgica
As bebidas populares dos belgas são café, sucos de frutas, cerveja, vinho.
Os habitantes locais amam tanto a cerveja que a usam como base para preparar todos os tipos de pratos - marinadas, molhos, molhos e sopas.
Os amantes da cerveja devem experimentar Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, assim como Kriek - cerveja com sabores de frutas e frutos silvestres.
Se você decidir visitar a cidade de Leuven, não deixe de ir ao Oude Markt - ele se transforma todas as noites, se transformando em uma cervejaria ao ar livre em grande escala …
Tour gastronômico para a Bélgica
Em um roteiro gastronômico por Bruxelas, você conhecerá luxuosos restaurantes, onde poderá degustar os mais frescos frutos do mar, peixes recém pescados e as mais delicadas sobremesas.
Se você for no tour Beer Brussels, você visitará a cervejaria mais antiga de Bruxelas da família Van Roy-Cantillon e saboreará a famosa cerveja belga. E no tour “Chocolate Bruxelas” você visitará o Museu do Chocolate e degustará este maravilhoso doce.
A Bélgica é famosa não apenas por suas catedrais góticas e castelos medievais, mas também por sua incrível cerveja, doces e pratos nacionais.
