A comida na Jordânia é caracterizada pelo fato de que nos estabelecimentos locais você pode fazer um lanche a preços muito razoáveis. Nas cidades, você encontra pontos de venda com culinária internacional (pratos árabes e europeus), mas nas províncias a escolha é limitada - aqui os visitantes são oferecidos exclusivamente pratos locais.
Comida na Jordânia
A culinária jordaniana se baseia nas preferências libanesas, sírias, israelenses e culinárias dos povos da Arábia Saudita: os pratos locais não são muito picantes - são aromáticos e picantes.
A dieta dos jordanianos consiste em carnes (vitela, cordeiro, frango), peixes, vegetais, frutas, arroz, legumes. Os pratos tradicionais são temperados com hortelã, várias ervas, alho, pimenta, suco de limão, nozes.
Os locais adoram pratos de carne - eles fervem, assam, cozem e grelham (geralmente arroz ou batatas são servidos com carne). As sopas não são menos populares no país, por isso deve-se atentar para a sopa de lentilha com frango, batata, suco de limão, cenoura, temperos, cebola e ervas, além de apreciar o sabor da canja de galinha, que é feita de ervas, mucha folhas, alho e cebola. …
Na Jordânia, você deve experimentar o kebab; bolas fritas de purê de feijão, feijão ou grão de bico (“filafel”); Cordeiro ao vapor com molho de iogurte, servido com legumes e arroz (mansaf); peixe com arroz (sayadeh); frios ("mashavi"); caldeirada de lentilha e frango com cebola e limão (adas); um prato de carne, arroz, batata, berinjela e especiarias ("maklyuba"); Pasta de grão de bico amassada com alho, azeite e suco de limão (“homus”).
Quem gosta de doces poderá degustar baklava, que é chamado aqui de baklava (é feito de mel e pistache), biscoitos de gergelim (sim-sim), mousse de leite light (muhalyabiya), sobremesa de goiaba e todos os tipos de gelo creme.
Na Jordânia, haverá muito por onde escolher para os vegetarianos - eles podem saborear tomates, fritos ou cozidos com especiarias e alho (você será servido com arroz ou pão sírio); Caçarolas e saladas de legumes; feijão cozido com arroz e molho de tomate.
Onde comer na Jordânia? A seu serviço:
- cafés e restaurantes que oferecem aos seus hóspedes cozinha local e internacional;
- restaurantes de cadeias de fast food internacionais (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) e estabelecimentos com fast food local (em Abu Jbarah você pode pedir falafel, em El Kalha - falafel e hommus, e em Al-Daya 'e Reem - shawarma).
Bebidas na Jordânia
As bebidas populares da Jordânia incluem chá de hortelã, café com cardamomo, shaneeneh (iogurte de cabra salgado e azedo), sahlab (mousse de leite de coco com canela), sucos de frutas, cerveja, vinho, arak (licor de anis).
Tour gastronômico na Jordânia
Em um tour gastronômico pela Jordânia, você visitará restaurantes locais que se distinguem pelo estilo e sabor nacional. Além disso, uma viagem para uma verdadeira família jordaniana e uma aula de culinária serão organizadas para você - eles irão apresentá-lo à vida desta família, ensiná-lo a cozinhar pratos nacionais e você poderá saborear os pratos preparados junto com os proprietários da casa.
Chegando de férias na Jordânia, você pode apreciar a vista de paisagens desérticas incomuns, nadar no Mar Vermelho ou no Mar Morto, fazer uma excursão a Petra, visitar reservas populares, saborear pratos árabes coloridos e inesquecíveis.
