A comida na Jamaica se caracteriza pelo fato de a culinária nacional ser muito exótica e variada, e nos estabelecimentos locais você pode fazer um lanche a preços bastante razoáveis.
Comida na Jamaica
A culinária jamaicana foi influenciada pelas tradições culinárias espanholas, africanas, indianas, chinesas e de outros países.
A dieta dos jamaicanos contém frutas, vegetais, peixes, frutos do mar, carnes, legumes, grãos (incluindo soja). Os jamaicanos preferem temperar seus pratos com pimenta jamaicana, curry, tomilho, cardamomo, noz-moscada, gengibre e alho.
Na Jamaica, experimente o bacalhau seco servido com tomate, cebola e ackeesaltfish; frango ou porco grelhados (pré-marinados) (jerk); panquecas rasas de farinha de mandioca (bammy); curry de carne de cabra; prato de arroz com leite de coco, feijão vermelho cozido, cebolinha e alho; tortas com recheios diversos (vegetais, carnes, peixes); Camarões secos e secos com pimenta; cordeiro seco com goiaba; peixe defumado com marinada de manga.
E quem gosta de doces pode saborear pudim de banana-coco no vapor (duckunoo), frutas exóticas com polpa cítrica e leite condensado (matrimônio), tortas com recheio de frutas.
Na Jamaica, você pode comer:
- em cafés e restaurantes com cozinhas nacionais e outras do mundo;
- em lanchonetes locais e restaurantes de redes internacionais de fast food.
Bebidas na Jamaica
As bebidas jamaicanas populares são cacau, café, chá (preto, à base de ervas), skyjus (refrigerante feito de xarope de frutas e migalhas de gelo), Malta (bebida doce com sabor de mel), suco de coco, cerveja, rum jamaicano (feito de cana-de-açúcar), licor de café “TiaMaria”.
Na Jamaica, você definitivamente deve experimentar o rum Captain Morgan Black Label, a cerveja local Red Stripe e Real Rock Lager, cerveja de gengibre, vinhos chilenos, argentinos e espanhóis (eles são baratos na ilha).
Tour gastronômico na Jamaica
Se desejar, você pode ir ao festival culinário Caribenho Rum - você vai aprender sobre as antigas tradições da produção de rum, sobre os piratas (eles tornaram esta bebida famosa), saborear diferentes tipos de rum e saborear os produtos preparados a partir dele.
Na Jamaica, você deve fazer um tour gastronômico pelas maiores redes de restaurantes caribenhos Walkerswood Caribbean Foods - você encontrará palestras sobre a história da culinária jamaicana, master classes sobre como fazer jerk e degustar pratos nacionais.
Enquanto estiver de férias na Jamaica, você visitará a ilha onde as vilas dos milionários são adjacentes a fábricas ou uma prisão, e também poderá fazer uma excursão a cavernas cársticas, fazer entretenimento ativo (rafting, mergulho, golfe, motociclismo parapente), saborear jerk, aki, saltfish e outros pratos que você pode acompanhar com o tradicional cacau ou rum jamaicano.
