- Preparação para o feriado
- Mesa de ano novo
- Costumes de férias
- Dia de São Basílio o Grande
- Papai noel búlgaro
- Onde comemorar o feriado
O Ano Novo búlgaro, ou "Nova Godina", é tradicionalmente celebrado na noite de 31 de dezembro a 1 ° de janeiro, de acordo com o cálculo do calendário gregoriano. Os habitantes locais associam as férias principalmente a um ambiente divertido e familiar. Durante o Ano Novo na Bulgária, costuma-se participar nas festividades de missa, após as quais se celebram a celebração no círculo familiar.
Preparação para o feriado
Poucas semanas antes do Ano Novo, os búlgaros começam a se preparar para isso. Como regra, as atividades preparatórias são realizadas em diferentes níveis.
Primeiro, abetos decorados aparecem nas ruas das cidades. Há vários anos, no centro de Sofia, está decorado um abeto vivo, que foi plantado há mais de dez anos. Todos os anos esta árvore alta se transforma em uma bela floresta que brilha com luzes coloridas e encanta os habitantes da capital búlgara.
Em segundo lugar, as vitrines estão repletas de composições originais sobre o tema do Ano Novo. A iluminação na forma de flocos de neve e outros atributos do feriado podem ser vistos nas janelas dos prédios.
Cada proprietário considera que é seu dever limpar cuidadosamente o apartamento e a área circundante. Segundo os búlgaros, o Ano Novo deve ser celebrado com roupas limpas e novas, pois traz prosperidade e felicidade.
Uma parte importante das etapas preparatórias é a compra de presentes para entes queridos e amigos, bem como a compra de produtos para um jantar festivo.
Mesa de ano novo
A cozinha nacional da Bulgária combina as tradições culinárias grega, italiana e turca. Para o Ano Novo, costuma-se preparar 12 pratos, simbolizando os meses do ciclo anual. A mesa deve estar presente:
- kapama (carne cozida com chucrute);
- salada de loja;
- shkembe-chorba (sopa à base de miudezas);
- gyuvech (carne assada com vegetais);
- moussaka (caçarola de vegetais);
- pimentão recheado;
- kyufte (almôndegas);
- peixe frito ou cozido;
- banitsa (torta folhada recheada com queijo);
- torta de chocolate.
Um fato interessante é que as recepcionistas preparam um pão para o Ano Novo, que é decorado com estatuetas de massa em forma de animais e plantas. Segundo a lenda, se você comer um pedaço dessa torta, no ano que vem a pessoa terá sorte e terá saúde. Como bebidas alcoólicas, eles preferem vinhos caseiros requintados ou rakia - vodka local.
Costumes de férias
Os búlgaros celebram o ano novo com muitos rituais que visam melhorar a qualidade de vida no futuro. Os costumes são transmitidos de geração em geração e desempenham um papel importante. Entre as tradições de ano novo mais comuns estão as seguintes:
- Crianças cantando canções natalinas chamadas canções de natal. Na noite de 31 de dezembro, as crianças ficam perto do abeto e cantam canções, cujas letras permaneceram inalteradas por muitos anos.
- Comendo uma torta, onde as donas de casa escondem uma moeda. Se uma pessoa comeu parte da torta com uma moeda, a estabilidade financeira o aguarda no próximo ano.
- Enfeita a porta da frente com uma coroa de ramos de coníferas, sobre a qual estão pendurados sinos vermelhos e flocos de neve brancos. Este elemento do interior do Ano Novo foi projetado para proteger a casa de espíritos malignos.
- A adivinhação no papel, o que significa que cada membro da família tira um pedaço de papel da sacola com um desejo.
- Na Bulgária, costuma-se bater os copos aos sinos, não apenas com copos, mas também com anéis. Este rito pagão tem raízes profundas e significa união familiar e amizade.
- Desligar as luzes depois da meia-noite em 31 de dezembro por alguns minutos. No escuro, os búlgaros se beijam e desejam sucesso no ano novo.
Os costumes do Ano Novo incluem um ciclo de certas ações realizadas para que o próximo ano seja próspero e feliz. Vale ressaltar que as tradições que existiam séculos atrás mantiveram seu significado nacional no país.
Dia de São Basílio o Grande
O primeiro dia de janeiro é uma data que não pode ser ignorada quando se fala na celebração do Ano Novo búlgaro. É neste dia que se celebra o feriado nacional "Survaki". Crianças e jovens na véspera cortam ramos de milho, envolvem-nos com fios vermelhos e penduram frutos secos, alho, moedas ou nozes. Na manhã de 1º de janeiro, com esses galhos, parentes começam a dar tapinhas nas costas uns dos outros, cantando versos de votos de felicidade e saúde. Os búlgaros acreditam que tal ritual ajuda a chamar a ajuda de poderes superiores. Survachki (filiais de dogwood) também podem ser adquiridos em feiras que acontecem em toda a Bulgária antes do Ano Novo.
Papai noel búlgaro
O principal contador de histórias do país para o Ano Novo combina as feições do Papai Noel europeu e do russo Father Frost. Esta tendência é especialmente evidente na imagem externa do "Tio Koleda": uma longa barba branca, óculos redondos, cafetã vermelho e calças compridas. Junto com o Papai Noel, seu eterno companheiro, Snezhanka, está sempre por perto. O tio Koleda traz presentes para as crianças, acompanhadas por elfos e gnomos mágicos. Esses pequenos ajudantes arrumam os presentes perto da árvore ou os deixam no parapeito da janela. Somente as crianças que se comportaram excepcionalmente bem no ano passado recebem presentes. Em troca, o Papai Noel búlgaro pede para cantar uma canção ou recitar um poema de Ano Novo.
Onde comemorar o feriado
Tendo decidido ir para a Bulgária de férias durante as celebrações do Ano Novo, você deve saber que existem muitos lugares interessantes no país. Você pode ficar em Sofia, onde são realizados os principais eventos programados para coincidir com o Ano Novo. Na capital búlgara, você pode facilmente encontrar uma opção de acomodação conveniente, visitar locais históricos e conhecer as especificidades culturais do país.
Para quem prefere o turismo de esqui, resorts como Pamporovo, Bansko e Borovets são ideais. Você ficará agradavelmente surpreso com o alto nível de infraestrutura, e ficará feliz em conhecer o Ano Novo em meio a uma natureza pitoresca. No seu tempo livre de esqui, você poderá saborear deliciosos pratos nas mehanas, que são cafés coloridos espalhados pelos resorts.
Você também pode mimar-se com tratamentos relaxantes, visitando um dos muitos complexos balneológicos da Bulgária.
