A comida em Cuba é caracterizada pelo fato de que a escolha e a qualidade dos alimentos na ilha melhoraram significativamente nos últimos anos. Mas se você é um daqueles que esperam obras-primas exóticas e culinárias, ficará desapontado - a cozinha cubana é bastante simples e não muito diversificada.
Comida em cuba
A cozinha tradicional cubana foi fortemente influenciada pelas cozinhas africana, colombiana e espanhola, por isso em Cuba vale a pena experimentar pratos nacionais - porco frito com arroz e feijão preto; tubérculos de mandioca fritos; saladas de vegetais frescos; pratos de peixe e pratos de marisco; sopa potakhe (à base de feijão vermelho ou preto, carne de porco, alho, cebola, pimenta, cominho em pó); picadillo (carne picada com arroz), crocodilo e carne de tartaruga.
Os cubanos adoram frutas, por isso as servem com quase todos os pratos: costumam acompanhar saladas, coquetéis e sobremesas com elas. Assim, você terá a oportunidade de saborear bananas com molho e abacaxi frito.
Os 10 melhores pratos cubanos imperdíveis
Onde comer em Cuba?
A seu serviço:
- lanchonetes e lanchonetes onde você pode pedir, por exemplo, pizza, sanduíches, sorvetes;
- Restaurantes de estilo americano (você pode comer frango frito, batata frita, hambúrguer, cachorro-quente aqui);
- indique restaurantes: têm uma qualidade diferente, mas ao visitar alguns deles deverá estar preparado para o facto de, tendo pedido um prato da cozinha internacional com nome familiar, o seu sabor pode revelar-se bastante inesperado (facto é é mais provável que seja uma surpresa desagradável);
- paladares (restaurantes privados): muitas vezes têm poucas mesas e uma escolha limitada de comida, mas a comida é da melhor qualidade.
Bebidas em Cuba
As bebidas cubanas populares são sucos de frutas e coquetéis feitos de abacaxi fresco, laranja, manga, mamão; limonada (à base de água, açúcar, suco de limão, gelo); guarapo (bebida de cana-de-açúcar fresca) Café cubano (por ser muito forte, é servido com açúcar); chá, incluindo camomila.
Definitivamente, você deve experimentar a bebida nacional cubana - o rum: você pode bebê-lo puro e como parte de vários coquetéis alcoólicos. Se decidir experimentar coquetéis, opte pelo Mojito (refrigerante, rum, menta, limão, açúcar, gelo) e Cuba Libre (rum com Coca-Cola).
Em Cuba, você pode experimentar cervejas de excelente qualidade, sendo melhor beber vinho, por exemplo, o chileno, pois a qualidade da bebida local deixa muito a desejar.
Tour gastronômico em Cuba
Se desejar, você pode fazer um dos três passeios gastronômicos populares em Cuba - “Rota da Cozinha Tradicional”, “Rota dos Coquetéis Cubanos”, “Rota da Cozinha Moderna”. Por exemplo, em um tour de culinária moderna, você pode provar bolinhos de banana, panquecas de milho e malanga, chips de banana e famosos vinhos chilenos. Se você seguir as três rotas, terá uma compreensão clara das tradições culinárias cubanas.
Cuba é um país ensolarado e alegre, famoso por canções de amor comoventes, danças incendiárias, charutos perfumados e rum maravilhoso. Além disso, enquanto relaxa na Ilha da Liberdade, você pode desfrutar de uma refeição simples, mas deliciosa.
