Comer na América do Sul é caracterizado pelo fato de que a culinária sul-americana é baseada em uma variedade de receitas culinárias. Dependendo da região que você visita, você pode saborear pratos que têm seu próprio caráter especial. Por exemplo, Argentina e Brasil irão deliciar você com pratos de carne, Peru e Chile - com uma variedade de queijos, Colômbia, Venezuela e Equador - com pratos à base de frutos do mar.
Alimentos na América do Sul
A culinária sul-americana - argentina, brasileira, chilena, uruguaia, peruana e outras cozinhas - se assemelha à cozinha caucasiana no preparo de muitos pratos de carne (grelhados no carvão). A culinária dos países sul-americanos é caracterizada pelo uso abundante de especiarias (os pratos costumam ser temperados com tomilho, coentro, pimenta, napassote), bem como molhos (frio, quente, cremoso, doce, salgado, picante). Os molhos (molhos) são feitos de vegetais ralados ou picados, que são abundantemente aromatizados com especiarias e até mesmo tequila (são servidos com quase todos os pratos).
A dieta dos moradores locais é composta por frutas, verduras, milho, arroz, legumes, carnes (porco, cordeiro, boi). Em alguns países da América do Sul, o milho é muito popular para acompanhamentos, mingaus e tortilhas.
Na América do Sul, perus ou frangos fritos ou cozidos devem ser experimentados; angu (sopa à base de milho); arroz temperado com molho de coco (arros-con-coco); ceviche (peixe cru e frutos do mar marinados em suco de limão); um prato picante à base de porco com chili (chili-con-carde); pedaços de porco com sal e pimenta, fritos no espeto (fridantos); prato de cauda de crocodilo; cobaia frita ou cozida.
E os gulosos poderão degustar frutas (mamão, chirimoya, maracujá, lucuma, atum), creme de chocolate com bolinhos de arroz, pudim de coco, pudim de frutas (masamorramorada), diversos queijos doces polvilhados com canela e cacau (são frequentemente servido com frutas).
Onde comer na América do Sul? A seu serviço:
- cafés e restaurantes com cozinha internacional;
- restaurantes locais;
- restaurantes de fast food (Subway, McDonalds).
Bebidas na América do Sul
As bebidas locais populares incluem café preto, mate, sucos de frutas, água de melão gelada com hortelã, cerveja, vinho sangria, tequila, piskosour (uma aguardente de toranja com clara de ovo e suco de limão).
Tour gastronômico pela América do Sul
Chegando à América do Sul como parte de um roteiro gastronômico, você poderá assistir a uma interessante cerimônia (prodisio) - a retirada alternada de diferentes tipos de carne: nos restaurantes esse show será apresentado para você pelos carpadores, e nas casas - pelos hospedeiros.
Os amantes da aventura devem ir para a América do Sul: como este continente é muito contrastante e colorido, aqui você terá novas impressões de uma variedade de entretenimento (escalar montanhas aos assentamentos incas perdidos, vagar pela selva até cachoeiras, várias excursões) e delícias gastronômicas.
