A comida na África do Sul é caracterizada pelo fato de seu custo ser menor do que nos Estados Unidos e em muitos países europeus.
Alimentos na África do Sul
Na África do Sul, a culinária africana, malaia do cabo (esta cozinha é representada por pratos de peixe e frutos do mar marinados, bem como acompanhamentos picantes, todos os tipos de especiarias e temperos), cozinha indiana e bôer (é famosa por seus pratos de carne) são muito difundidas.
A dieta africana consiste em peixes, frutos do mar (ostras, lulas, lagostas, mexilhões), carnes, frutas, vegetais, milho.
Na África do Sul, você deve tentar biltong (jerky); "Burevors" (um pãozinho com linguiça grelhada); Bobotie (bolo de carne aromatizado com curry e outras especiarias); "Sosaties" (borrego grelhado com damascos secos); salada de frutas com lagosta; linguado fumado; barbatanas de tubarão; caviar de ouriço do mar.
Se você é um amante exótico, na África do Sul deve experimentar lagartas fritas, cabeça de ovelha, bife de crocodilo ou antílope, pernas de papagaio e cauda de zebra.
Na África do Sul, você pode comer em:
- cafés e restaurantes que oferecem aos visitantes a possibilidade de escolher pratos africanos e internacionais (cozinha italiana, portuguesa, francesa, marroquina, chinesa);
- restaurantes que oferecem pratos de fusão (combinam as tradições culinárias de diferentes povos do mundo);
- restaurantes de fast food (Wimpy, McDonalds, KFC).
Bebidas na África do Sul
As bebidas populares africanas incluem chá, café com leite, cerveja de gengibre, vinho (os vinhos locais têm um aroma azedo e espesso), appletizer e graptiser (espumantes locais feitos de sucos de frutas).
Os fãs da bebida espumosa podem experimentar as cervejas locais (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) e importadas (Grolsch, Stella Artois).
Vale a pena considerar que nos supermercados locais comuns você só pode comprar vinho, enquanto cerveja e destilados podem ser encontrados em lojas de bebidas especiais.
Tour gastronômico na África do Sul
Os gourmets devem organizar uma viagem “deliciosa” pelas cidades sul-africanas. Esta viagem começará em Joanesburgo - aqui você jantará no restaurante Piccolo Mondo com pratos de frutos do mar.
Num dos dias do passeio gastronómico, nos restaurantes nacionais poderá saborear pratos exóticos, como por exemplo, bifes de antílope, zebra, crocodilo, avestruz e girafa.
Além disso, você visitará a aldeia de Lesede - aqui você conhecerá o modo de vida, o modo de vida e a culinária de 5 tribos sul-africanas.
Ao visitar a Cidade do Cabo, você poderá desfrutar de uma degustação de carpaccio de avestruz e antílope, e em Stellenbosch degustará vinhos locais.
Na última noite, antes de partir para sua terra natal, você visitará o restaurante Moyo, onde será servido um filé de avestruz com temperos etíopes, além de um prato à base de espinafre africano.
Nas férias na África do Sul, você pode aproveitar o clima, a flora e a fauna africanas, ir a parques nacionais em safáris ou na savana para satisfazer suas necessidades de caminhadas, relaxar nas margens dos oceanos Índico e Atlântico e saborear a culinária sul-africana.
