A cidade polonesa de Bialystok, sendo o centro cultural da minoria bielorrussa e um dos centros da Igreja Ortodoxa Polonesa, celebra o Natal duas vezes por ano: junto com toda a Polônia em 25 de dezembro e junto com o mundo ortodoxo em 7 de janeiro. Durante as férias de Natal, feiras magníficas não são organizadas aqui, como na Europa, mas a própria cidade é uma feira contínua com muitos mercados, incluindo um noturno, com grandes centros comerciais, boutiques caras e lojas muito baratas. E turistas de todas as terras vizinhas costumam vir aqui para fazer compras, principalmente nos dias de vendas. Aqui você pode comprar literalmente de tudo, desde eletrônicos e eletrodomésticos até joias baratas feitas de âmbar e coral.
Ao longo de sua história de existência, a cidade mudou repetidamente sua filiação ao estado. Ele era polonês, lituano, prussiano, bielo-russo e russo. Desde tempos imemoriais, representantes de muitos povos viveram nele: tártaros, judeus, alemães, bielorrussos, ciganos. Abriga ainda a Rada Central de Roma, que publica o seu próprio jornal em polaco e em Roma. Parece bastante natural que tenha sido em uma cidade tão multinacional que o futuro criador da língua internacional Esperanto, Ludwig Zamenhof, nasceu e foi criado.
Durante as férias de Natal, você pode passar um tempo aqui sem complicações, no ambiente romântico desta cidade incomum. No centro dele está um dos mercados mais antigos da Polônia - triangular, assim chamado por sua forma. Aqui você pode comprar alimentos frescos e artesanato. E no meio do mercado fica a antiga Câmara Municipal barroca. Agora abriga o museu da cidade. A principal rua da cidade, Lipovaya, leva ao Palácio Branitsky - o orgulho dos habitantes da cidade. O palácio barroco tardio está rodeado por um belo parque paisagístico. Este lugar é chamado de Versalhes polonês.
Existem muitas catedrais incrivelmente belas de diferentes denominações em Bialystok.
Você definitivamente deve ver:
- Igreja de São Roque em estilo Art Nouveau
- Igreja Farny em estilo renascentista
- Catedral da Assunção da Bem-Aventurada Virgem Maria
- Igreja de Hagia Sophia, uma cópia exata do Templo de Constantinopla em uma escala de um a três
- sinagoga
Nos arredores de Bialystok, vale a pena visitar:
- A antiga cidade judaica de Tykotsyn
- Aldeia tártara Krushinyany
Bialystok agrada aos hóspedes com sua culinária, combinando habilmente as tradições culinárias de diferentes povos que já viveram em seus arredores. Cada restaurante tem pelo menos 10 nomes de primeiros pratos, e a escolha dos pratos de carne é enorme e variada. Definitivamente, você deve experimentar a salsicha de batata Podlaska com torresmos. E senkac é um bolo doce que parece uma serra cortada de uma árvore nodosa com anéis anuais.
E deixe o Natal de Bialystok ser lembrado por você pela limpeza das ruas, a beleza das catedrais, palácios e parques, compras divertidas e comida deliciosa.
